Job Description
Die dinner&co GmbH ist spezialisiert auf die Planung und Durchführung exklusiver Veranstaltungen, primär auf der beeindruckenden Kokerei Hansa in Dortmund.
Unser Ziel ist es, anspruchsvolle und individuelle Kundenwünsche mit höchster Qualität und Kreativität umzusetzen.
Mit einem festen Team von 50 engagierten Mitarbeiter:innen legen wir großen Wert auf unsere Kolleg:innen, die das Herzstück unseres Erfolgs sind. Gemeinsam setzen wir alles daran, die hohen Erwartungen unserer Kundschaft zu erfüllen.
Unsere Werte
Qualität, Wertschätzung und Teamgeist stehen bei uns an erster Stelle. Wenn diese Werte auch dir wichtig sind und dein Herz für gutes Essen schlägt, freuen wir uns, dich kennenzulernen. Bei uns erwartet dich ein Team, das mit Leidenschaft, Einsatzbereitschaft und Freude außergewöhnliche Catering-Events gestaltet und begleitet.
Anstellungsart: Vollzeit
Du liebst guten Kaffee, behältst auch in stressigen Momenten den Überblick und hast Lust, Verantwortung in einem großartigen Team und entspannten Ambiente zu übernehmen? Dann werde unsere Schichtleitung in unserem Cafè, Bistro und Dayclub.
- Allgemeine Verantwortung (Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und Ansprechperson für das Team während der gesamten Schicht)
- Mitarbeiterführung (Einsatzplanung und Pausenkoordination, Briefing für exklusive Veranstaltungen, Einweisung neuer Mitarbeiter, Motivation und Unterstützung des Teams, konstruktives Feedback bei Herausforderungen oder zur effizienteren Arbeitsweise)
- Service und Qualität (Kontrolle der Produktqualität gemäß internen Vorgaben, Einhalten von Hygienestandards, Sicherstellung eines hohen Servicestandards, Gästefeedback entgegennehmen und beantworten)
- Kassentätigkeit & Abrechnung (Ansprechperson bei Tagesabrechnung & Kasse, eigenständiges Arbeiten mit der Kasse, Umgang mit Bargeld- und EC & Kreditkartenzahlung)
- Warenmanagement (Inventuren durchführen, Bruchliste führen, Bestellungen tätigen und Lieferungen mit Team verräumen, Lager ordentlich halten, Mise-en-place für Alltag als auch für Veranstaltungen)
- Sauberkeit & Ordnung (Kontrolle der Reinigung, Überwachung der täglichen Checklisten, Sicherstellung eines gepflegten Ambientes)
- Berichtswesen & Kommunikation (Schichtbericht erfassen, Übergabe an Team, Kommunikation mit der Geschäftsführung, Buchhaltung und Eventabteilung)
- Mitarbeit in unserem erfolgreich expandierenden Team
- Verantwortungsvolle Aufgaben
- Eigenverantwortliches Arbeiten
- Geregelte Arbeitszeiten
- Feste, freie Tage: montags und dienstags
- Faire Bezahlung
- Beteiligung an Trinkgeld
- kostenloses Personalwasser
- Personalrabatt auf Getränke während der Arbeitszeit
- Sachkostbezug
- Erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie sind wünschenswert
- Zuverlässigkeit, Flexibilität
- Leidenschaft
- Teamfähigkeit
- Flexibilität
- körperlich fit und belastbar
Wir setzen voraus
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau oder ähnliche Qualifikation mit Berufserfahrung
- Erfahrung in Teamführung (3 Mitarbeiter)
- Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Wirtschaftliches Denken
- Freundlicher und kundenorientierter Umgang
- Freude am direkten Gästeservice
- Einsatzbereitschaft für Schichten bei Veranstaltungen