Job Description
Adler Häusern Gourmet & Spa ist ein modernes Boutique-Hotel mit Casual Luxury und kreativer Wellness-Küche.
Neugierig auf ein Team hervorragender Gastgeber auf der Höhe der Zeit, sowie einen tollen Arbeitsplatz in einer der schönsten Ferienregionen unweit von Freiburg, Zürich und Basel?
Anstellungsart: Vollzeit
· bieten Dir Führungskräfte, die Deine Entwicklung fördern und Dir helfen, Deine Ziele zu
erreichen
· ein Produkt und ein Mitarbeiter-Team, mit dem es Spaß macht zu arbeiten
· Sehr gute übertarifliche Bezahlung
· 39 Std. pro Woche / 5-Tage-Woche
· 30 Urlaubstage ab dem 1. Jahr
· Flexible Urlaubsplanung (kein Betriebsurlaub)
· Aktive Überstunden-Vermeidung + voller Freizeitausgleich oder tarifliche Abgeltung von
Überstunden, wenn diese doch mal unvermeidbar sind
· Leben in einer Region, wie gemacht für Naturliebhaber und Outdoorsportler (Wandern,
Biken, Winter- und Wassersport)
· Nähe zu mehreren urbanen Zentren (Freiburg, Zürich, Basel < 1 Stunde)
· Günstige Mitarbeiterunterkunft oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
· Weitere Benefits: u.a. Mitarbeiterverpflegung, Mitarbeiter-Fitness, Sonderkonditionen im
Spa
· Auswahl, Training, Führung und Entwicklung Deiner Mitarbeiter in Restaurant, Bar und
Frühstücksservice
· Sicherstellung eines perfekten Restauranterlebnisses für unsere Gäste
· Erster Gastgeber, Trainer und letzte Instanz im Beschwerdemanagement
· Einhaltung der Qualitätsstandards und Weiterentwicklung im Sinne eines kontinuierlichen
Verbesserungsprozesses
· Verantwortung für die Erreichung der Umsatzziele
· Verantwortung für unsere Weinkarte und den Ausbau unserer Alkoholfrei-Alternativen
(alkoholfreie Weine, Getränkebegleitung und Barkarte)
· Mitarbeit bei der regelmäßigen Neugestaltung der Menüs und Speisekarten
· Sicherstellung und Weiterentwicklung ökologischer Nachhaltigkeit in Deiner Abteilung
· Sicherstellung einer erfolgreichen Zusammenarbeit mit allen Abteilungen im Hotel
· Manager on Duty am Abend und in Abwesenheit der Geschäftsleitung
· bist eine echte Führungspersönlichkeit, die die Leistung ihres Teams als ihre Leistung
begreift
· bist ebenso empathisch, kommunikativ, wie zielorientiert
· hast Erfahrung in der Führung von Mitarbeiter-Teams
· weißt, dass Mitarbeiter, Gästezufriedenheit & wirtschaftliche Ziele Hand-in-Hand gehen
· kannst Dich, Deine Mitarbeiter und Gäste für Bio-Lebensmittel und kreative
pflanzenbetonte Küche begeistern
· begeisterst Dich für Wein wie auch für ein hochwertiges alkoholfreies Getränkeangebot
· arbeitest gerne mit Küche und Geschäftsleitung daran, unser Restaurant- & Bar-Erlebnis
für unsere Gäste immer weiter zu verbessern
· sprichst sehr gut Deutsch und Englisch
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