Job Description
Die Wünsche Group ist ein dynamisches, internationales Handelsunternehmen mit Stammsitz in Hamburg und weltweiten Niederlassungen. Mit marktgerechten Dienstleistungen, innovativen Lösungen und unserer großen Produktvielfalt in den sechs Bereichen Food, Fashion, Electronics, Hard Goods, E-Commerce sowie Services sind wir einer der führenden Anbieter für den europäischen Einzelhandel.
Innerhalb der Unternehmensgruppe ist die Wünsche Food spezialisiert auf den Handel mit haltbaren Nahrungsmitteln und Convenience-Produkten in den Sparten Obst, Gemüse und Fisch.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir an unserem Standort in Hamburg einen
Specialist / Manager Quality Management & Packaging Development (m/w/d)
In dieser Position übernehmen Sie eine zentrale Rolle in der Qualitätssicherung entlang unserer gesamten Lieferkette. Mit Ihrem fachlichen Know-how stellen Sie sicher, dass unsere Produkte höchsten lebensmittelrechtlichen Anforderungen entsprechen – von der Spezifikation über die Etikettierung bis hin zur Zertifizierung.
Qualitätsmanagement und Zertifizierungen
- Sie verantworten die fristgerechte Erlangung und Aktualisierung der IFS-Broker- und BIO-Zertifizierungen unseres Unternehmens
- Sie erstellen und pflegen Prozessbeschreibungen sowie relevante Dokumentationen im Rahmen des IFS-Broker-Standards
- Sie sind verantwortlich für die korrekte Verwendung und Verwaltung von Logos, Zertifikaten und Siegeln – etwa Fairtrade, Naturland, ProVeg u. a.
- Mit Ihrem Qualitätsbewusstsein entwickeln und sichern Sie unsere internen Standards kontinuierlich weiter
- Qualitätsrelevante Dokumente beschaffen, prüfen und geben Sie zuverlässig frei
Produkt- und Lieferantenmanagement
- Sie erstellen Produktspezifikationen für den Ein- und Verkauf
- In unserer Datenbank pflegen Sie Informationen und Audit-Berichte sorgfältig ein
- Sie führen Wareneingangskontrollen durch
- Reklamationen von Kund*innen und Lieferant*innen bearbeiten Sie eigenverantwortlich
Kennzeichnung & Rechtliches
- Die Etikettengestaltung gemäß lebensmittelrechtlichen Vorgaben liegt ebenfalls in Ihrem Verantwortungsbereich
- Sie übernehmen die Organisation, Überwachung und Dokumentation aller verpackungsrechtlich relevanten Themen (u. a. EWKFondsG, Recyclingvorgaben, gesetzliche Regelungen, Entsorgungsbeiträge wie ehemals DSD)
- Sie bewerten Risiken im Hinblick auf Inhaltsstoffe, Zutaten, Zusatzstoffe oder Verpackungsmaterialien, die die Verkehrsfähigkeit unserer Produkte beeinträchtigen könnten
- Sie haben idealerweise ein Studium der Lebensmittelwissenschaft, -chemie, -technik oder eine gleichwertige Berufsausbildung
- Fundiertes Wissen im Qualitätsmanagement der Lebensmittelwirtschaft setzen Sie sicher in der Praxis ein
- Sie bringen mehrere Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittelbranche mit
- Mit gängigen Qualitätsmanagementsystemen wie IFS, BRC, HACCP, ISO 9001/22000 sowie den Standards Bio und Fairtrade sind Sie bestens vertraut
- Auch im Lebensmittelrecht und in der Lebensmittelanalytik kennen Sie sich gut aus
- Sie verfügen über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- 30 Tage Urlaub
- Zentrale Lage
- Feedbackkultur
- Freie Getränke
- Social Day
- Individuelle Weiterentwicklung
- Onboarding
- Betriebliche Altersvorsorge
- Fahrradparkplätze
- Flexibles und mobiles Arbeiten
- Frisches Obst
- heycare – Dein Work-Life-Benefit
- JobRad
- Teamevents
- Option 1: Zuschuss Deutschlandticket
- Option 2: Zuschuss EGYM Wellpass
- Option 3: Zuschuss Restaurantticket