Schichtleiter*in Produktion (m/w/d)

Mondo Pasta GmbH

  • Berlin
  • Post Date: 31. July 2025
Job Description

Seit drei Generationen fertigen wir bei Mondo Pasta mit Leidenschaft und Sorgfalt feinste mediterrane Teigwaren. Als Familienunternehmen mit Tradition und Qualitätsbewusstsein beliefern wir Gastronomie, Feinkostläden und Großhändler – täglich frisch, immer zuverlässig.

Aktuell stehen wir an einem spannenden Punkt:
Unsere Produktionskapazitäten wachsen, und ein Standortwechsel innerhalb Spandaus oder in der näheren Umgebung ist in Vorbereitung – ein wichtiger Schritt in Richtung Zukunft und Automatisierung.
Dafür suchen wir Dich – als engagierte(n) Schichtleiter*in (m⁠/⁠w⁠/⁠d), der nicht nur den laufenden Betrieb mitverantwortet, sondern auch bereit ist, den Wandel mitzugestalten.

Schichtleiter*in Produktion (m⁠/⁠w⁠/⁠d)

Vollzeit | 40 Stunden/Woche | Schichtbetrieb | Standort: Berlin-Spandau


  • Du koordinierst dein Produktionsteam im Schichtbetrieb und sorgst für reibungslose Abläufe
  • Du planst den Personaleinsatz und begleitest Produkt und Formatwechsel
  • Du stellst sicher, dass alle Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards eingehalten werden
  • Du überwachst und dokumentierst alle relevanten Zubereitungsparameter
  • Du kümmerst dich um die Bestellung benötigter Materialien und überwachst die Produktionsdaten
  • Du erkennst Optimierungspotenziale, bringst Verbesserungsvorschläge ein und setzt diese um
  • Du arbeitest neue Kolleg*innen ein und unterstützt uns bei der zukünftigen Raum- und Prozessplanung am neuen Standort

  • Eine abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich (z. B. Fachkraft für Lebensmitteltechnik o. ä.)
  • Erfahrung in der Führung von Mitarbeiter*innen und technisches Verständnis
  • Hohes Engagement und Eigeninitiative
  • Teamfähigkeit, Lernbereitschaft Flexibilität sowie Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit sollten keine Fremdwörter für dich sein
  • Sehr gute Kenntnisse der Hygienevorschriften und -standards und HACCP
  • Eine zuverlässige, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise – mit Blick fürs Detail
  • Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln und Lust auf Teamarbeit
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Grundkenntnisse in MS Office und erste Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen werden vorausgesetzt – alternativ erwarten wir die Bereitschaft, sich zügig in diese Tools einzuarbeiten

  • Intensive Einarbeitung durch erfahrene Kolleg*innen und Vorgesetzte
  • Geregelte Arbeitszeiten im Schichtmodell (aktuell Mo–Fr zwischen 6:00 - 14:20 Uhr und 14:00 – 22:20 Uhr im wöchentlichen Wechsel)
  • Langfristige Perspektive in einem wachsenden Familienunternehmen
  • Mitgestaltung bei der Planung unseres neuen Produktionsstandorts
  • Prämie nach der Probezeit (6 Monate)
  • Verlängerungsprämie nach einem Jahr bei Festanstellung
  • 25 Tage Urlaub + Sonderurlaub über Weihnachten
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Rabatt auf das gesamte Mondo-Pasta-Sortiment
  • Gratis: Wasser, Kaffee, Tee – und natürlich jede Menge Pasta für die Mittagspause
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