Job Description
Oberstdorf im Allgäu ist einer der bedeutendsten Ferienorte. Zusammen mit dem benachbarten Kleinwalsertal bildet Oberstdorf das größte Wander-, Berg- und Skisportgebiet am Nordrand der Alpen.
Das Hotel Oberstdorf ist ein modernes 4-Sterne-Hotel mit einer einzigartigen Alpen Wellnesswelt und einem vielfältigen, kulinarischen Angebot.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für den reibungslosen und erfolgreichen Ablauf im gesamten Restaurantbereich unseres 4*-Superior-Hotels
- Herzlicher Gastgeber sein auf Augenhöhe - mit Charme und Gespür für die Wünsche unserer Gäste
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines engagierten und motivierten Serviceteams – inkl. aktiver Förderung von Auszubildenden
- Wirtschaftliche Verantwortung über Warenkosten, Personal- und Budgetplanung - stets mit Blick auf Qualität und Nachhaltigkeit
- Begeisterung für moderne Gastronomiekonzepte und kreative Getränkeideen, Ideengeber, Organisator und Mitentwicklung des wöchentlichen Gästeprogrammes sowie regelmäßiger Events bzw. Veranstaltungen
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP, Qualitätsmanagement) sowie kontinuierliche Optimierung der Arbeitsprozesse
- Enge Zusammenarbeit mit der Küche und allen anderen Abteilungen – für ein rundum gelungenes Gästeerlebnis
- Werterhalt und liebevolle Pflege der Einrichtung sowie Weiterentwicklung und Impulsgeber für ein hochwertiges Ambiente im gastronomischen Bereich nach Markenstandards
- Abgeschlossene gastronomische Ausbildung und mehrjährige Führungserfahrung im Hotel- oder Restaurantbereich – idealerweise im 4*-Segment
- Leidenschaft für herzliche Gastfreundschaft und gelebtes Qualitätsbewusstsein
- Organisationstalent, Teamgeist und die Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren und zu inspirieren
- Betriebswirtschaftliches Denken mit einem hohen Anspruch an Wirtschaftlichkeit, Struktur und Gästezufriedenheit
- Sprache verbindet, deswegen sprichst Du fließend Deutsch, um mit Gästen und Kollegen auf Augenhöhe zu kommunizieren.
- Vertraut mit aktuellen Hygiene- und Qualitätsstandards
- Unbefristete Anstellung in einem modern geführten Feelgood Hotel
- Übertarifliche Bezahlung, jede Überminute wird erfasst
- 2 zusammenhängende freie Tage pro Woche
- Nutzung des Hotelangebots: Fitnessraum, Gästeprogramm, E-Bike, u.v.m.
- Fachliche und persönliche Weiterentwicklung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Team-Events, Mitarbeitervergünstigungen und vieles mehr