Job Description
Wir sind Generator - wir sind ein internationales Team und unser Leben hier im Hostel ist einfach anders als in anderen Unternehmen. Es gibt sehr flache Hierarchien, denn es ist uns wichtig, dass jeder etwas zu sagen hat. Unser Umgang miteinander ist offen und locker und wir tun alles dafür, dass wir zusammen einen schönen Arbeitsalltag erleben. Unsere Arbeit und das Hostel lebt von individuellen Charakteren, die ihre Persönlichkeit einfließen lassen. Und ganz wichtig: hier gibt es immer etwas zu lachen und zu feiern!
Anstellungsart: Vollzeit
Als Operations Manager bist du für einen reibungslosen Ablauf in unseren F&B-Outlets sowie Rezeption, Technik und Housekeeping verantwortlich. Du sorgst mit deinem Team dafür, dass sich unsere Gäste rund um wohl fühlen.
Aufgaben und Verantwortungsbereiche:
- Personalführung, -auswahl und -einsatzplanung
- Einarbeitung und Schulung der Mitarbeiter
- Prozess- und Umsatzoptimierung
- Mithilfe bei der Erstellung des Jahresbudgets
- Kommentieren der Ergebnisse der einzelnen Outlets zum Monatsabschluss
- Warenbestellung und Preisverhandlung
- Durchführung und Auswertung der Inventur
- Kostenkalkulationen
- Eventplanung und Durchführung
- Einweisung neuer Mitarbeiter in Brandschutzverordnung, BMZ Anlage, Handbuch, Hygiene und Verhalten im Brandfall
- Koordination aller Fremdfirmen inkl. Angebote einholen
- Projektarbeit
- Aktive Unterstützung in den einzelnen F&B Outlets
- Ansprechpartner für die Lieferanten
- Korrespondenz und Zusammenarbeit mit dem Head Office
- Enge Zusammenarbeit mit allen Führungskräften und Fremdfirmen
- Vertretung des GMs bei Abwesendheit
...und noch weitere spannende Aufgaben
Dein Profil:
- Du bist Hotellier aus Leidenschaft, gibst täglich dein Bestes, um dem Gast ein "Wow" zu entlocken und kannst dabei auch einmal unkonventionelle Wege gehen
- Du bist ein Teamplayer mit Hands-on-Mentalität
- Du bist ein Organisationstalent, zuverlässig und flexibel
- Du hast eine Ausbilung in der Hotellerie/Gastronomie absolviert und konntest bereits mehrere Jahre Berufserfahrung in operativen F&B-Bereich sammeln
- Du hast mindestens ein Jahr Berufserfahrung als Führungskraft
- Du verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Du hast Lust auf einen vielseitigen und spannenden Job
Wir bieten:
- Du bist Teil eines engagierten und internationalen Teams, in dem du dich einbringen und weiterentwickeln kannst
- Wir legen Wert auf deine Meinung und Ideen
- Wir bieten dir Schulungen und Trainings, um deine Fachkenntnisse kontinuierlich zu erweitern
- Wir ermöglichen ein internationales Arbeitsumfeld
- Bei uns gibt es Kaffee, Wasser und Tee satt
- Du bekommst 50% auf F&B Leistungen
- Wir bieten dir Staff, Family & Friends Raten an und 2 freie Übernachtungen pro Jahr in einem Generator deiner Wahl
- Du bekommst einen extra Urlaubstag für deinen Geburtstag
- Zuschuss zu deinem Deutschland-Ticket
- Zuschuss zu deiner Fitnessstudiomitgliedschaft
- Regelmäßige Teamevents (bei uns gibt es immer etwas zu feiern)
- jede Minute deiner Arbeitszeit wird digital erfasst
- Lage des Hostels in der Hamburger Innenstadt - top Verkehrsanbindung
- Vergünstigungen auf der Onlineplattform Corporate Benefits