Chef de partie (m/w/d) Koch

Job Description

Wir suchen AB SOFORT einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit für unser GINN Hotel Hamburg Elbspeicher mit aktuell 130 Zimmern und dem angrenzenden Convention Center, GINN Events, das über eine Gesamtfläche von ca. 2500 qm verfügt.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Vor-, bzw. Zubereiten und Anrichten sämtlicher Speiseangebote
  • effiziente Verarbeitung und Verwertung der anvertrauten Waren
  • Verantwortung für alle ausgegebenen Lebensmittel und Speisen· Planung und Organisation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich
  • Mitverantwortung für den optimalen Einkauf von Waren und deren Lagerung
  • Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften im Zuständigkeitsbereich (HACCP-Verordnung, Umweltschutz)
  • kreatives Arbeiten in einem motivierten Team
  • Liebe zum Produkt und eigenem Handwerk

  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch | Köchin
  • Ein sicheres und gepflegtes Auftreten sowie eine gute Kommunikationsfähigkeit
  • Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft zum Kochen
  • HACCP ist kein Fremdwort für dich
  • Eigeninitiative & Stressresistenz
  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Dienstleistungsorientiert und gut organisiert
  • Zuverlässig und motiviert
  • Kreativ, trendbewusst und engagiert
  • Teamorientiert, belastbar und stressresistent

  • Urlaubsgeld
  • Diverse Benefits und Hotelvergünstigungen, auch für Family & Friends
  • Eine verantwortungsvolle Position & ein junges Team, dass sich auf dein Talent freut
  • Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen
  • Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege
  • Karrieremöglichkeiten innerhalb des Unternehmens & Individuelle Förderung deiner Stärken durch zeitnahes Feedback und Weiterbildungen
View More