Job Description
Im Herzen von München gelegen, vereint das Sofitel Munich Bayerpost die reizvolle Ausstrahlung eines historischen Gebäudes mit modernster Innenarchitektur. Hinter der wilhelminischen Fassade des ehemaligen königlich-bayerischen Postamtes beeindrucken 339 elegante Zimmer, 57 Suiten und 20 Tagungsräume für bis zu 800 Personen mit französischer "art de vivre". Kulinarisch verwöhnt das Fünf-Sterne-Hotel in der DÉLICE La Brasserie mit klassischer Brasserie-Cuisine, kombiniert mit dem Besten der lokalen Kultur, sowie stilvollen Cocktails in der eleganten ISArBAR. Der 570 m² große Sofitel Spa lädt mit dem Fitness Bereich, sowie einem exklusiven Angebot an Massagen und Kosmetikbehandlungen zum Entspannen ein.
Anstellungsart: Vollzeit
Als Commis de Cuisine ist Ihre Kreation der Mittelpunkt außergewöhnlicher Momente im Leben unserer Gäste.
Zu Ihren Aufgaben gehören:
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Bereiten Sie die Grundlagen vor: Sie kümmern sich sorgfältig und effizient um das tägliche Mise en Place.
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Beteiligen Sie sich an kulinarischen Kreationen: Sie bereiten Saucen, Beilagen und Grundrezepte nach Anweisung des Küchenchefs zu.
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Achten Sie auf Hygiene und Ordnung: Sie halten Ihren Arbeitsplatz sauber, organisiert und HACCP-konform.
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Unterstützen Sie den Service: Sie helfen dem Team während der Servicezeiten – präzise und im Teamgeist.
- Sie haben die Ausbildung zum Koch/zur Köchin erfolgreich abgeschlossen, idealerweise in der Luxushotellerie
- Kreativität, Organisationstalent, Einsatzfreude und Leistungsbereitschaft zählen Sie zu Ihren Stärken
- Spaß am Erfolg und ein ausgeprägtes Verständnis für wirtschaftliche Arbeitsweisen zeichnen Ihre Persönlichkeit aus
- Durch Ihr Gespür für Trends setzen Sie Ihre Ideen mit Begeisterung und Perfektion um
- Ihr Profil wird durch sicheres Auftreten sowie Ihrem positiven Erscheinungsbild abgerundet
- Als Teamplayer haben Sie den Blick über den Topfrand hinaus
Das Sofitel Munich Bayerpost bietet Ihnen die Möglichkeit in einem eleganten und multikulturellen Umfeld zu arbeiten, echte Karrierechancen zu nutzen, von kontinuierlicher Weiterbildung zu profitieren und in einem Unternehmen zu arbeiten, das Menschlichkeit, Wohlbefinden und Exzellenz lebt.
Zu unserer internen Servicekultur gehört auch:
- 12 Bruttogehälter + 13. Gehalt + Bonuszahlung + Urlaubsgeld
- Garantierte außertarifliche Zulage
- Herausragende Rabatte, u.a. weltweite Übernachtungen via AllHeartist Card und Voucher, Corporate Benefits bei über 800 Partnern, F&B und Spa Vergünstigungen
- Prämienzahlung bei Anwerbung neuer Teammitglieder
- Luxury Experience mit Begleitperson, um das Hotel aus den Augen eines Gastes kennenzulernen.
- Eigene Uniform, Reinigung inklusive
- Ausgewogene Mitarbeiterverpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant, sowie frisches Obst, Heiß- und Kaltgetränke, inklusive Softdrinks.
- 39 Stunden Woche, keine Teildienste, Dienstplanung für zwei Wochen im Voraus, Überstunden werden ausgeglichen
- Viele Teamaktivitäten und Teamevents
- Herausragendes Trainingsangebot und kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten