Job Description
Wir sind ein Familienunternehmen in der 4. Generation mit Sitz im Hamburg und beliefern als Hersteller und Importeur verschiedenster Destillate, Liköre und Halbfabrikate die weiterführende Industrie im Bereich der Nahrungs- und Genussmittel.
Wir unterstützen soziale Projekte wie "Sport statt Gewalt" und setzen auf verantwortungsvolle Produktionsmethoden, um die Umweltbelastung zu minimieren. Dabei setzen wir ausschließlich auf erneuerbare Energien aus Wind- und Wasserkraft. Als zertifiziertes Unternehmen legen wir großen Wert auf die Qualität unserer Produkte und auf die Förderung unserer Mitarbeiter, die das Fundament unseres Erfolgs bilden.
Für unsere Qualitätskontrolle suchen wir eine motivierte Fachkraft für Lebensmitteltechnik, einen Brauer oder einen Destillateur (m/w/d).
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
- Zu Deinen Aufgaben zählt die Qualitätsprüfung bei der Anlieferung und dem Versand von Waren
- Du übernimmst die Verwaltung der Dokumente für Rohmaterialien, Rezepturen und Prüfergebnisse
- Du stellst sicher, dass die Dokumentation und Einhaltung der Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit / FSSC22000 gewährleistet sind
- Du überprüfst die gefertigten Produkte anhand festgelegter Kriterien durch Probedestillation, Spindelung und Dichtemessungen.
- Du achtest darauf, dass die vorgegebenen Rezepturen und Herstellungsanweisungen den aktuellen Qualitäts- und Hygienestandards entsprechen
- Du bist verantwortlich für die Annahme und Vorbereitung von Proben aus Rohstoffen und fertigen Erzeugnissen
- Du kümmerst Dich um die Erstellung von Mustern für unsere Kunden
- Du kontrollierst Lebensmittel und deren Inhaltsstoffe auf die Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Bestimmungen
- Du besitzt eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittel- oder Getränkesektor, vorzugsweise als Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Brauer oder Destillateur
- Lebensmittelsicherheit ist für Dich von großer Bedeutung und Du fühlst Dich mit den aktuellen gesetzlichen Vorschriften (Lebensmittelhygiene) verbunden
- Du bist vertraut mit den üblichen Zertifizierungsstandards (FSSC, etc.) und der Qualitätssicherung
- Optimalerweise hast Du bereits Erfahrungen in der Getränkebranche gesammelt
- Du bringst Erfahrung in der Qualitätskontrolle mit und hast ein ausgeprägtes sensorisches Gespür
- Du bist ein echter Teamplayer und zeichnest Dich durch hohes Engagement und Motivation aus
- Gute Kenntnisse in MS Office sind vorhanden, SAP-Kenntnisse sind von Vorteil
- Du beherrschst die englische Sprache gut
- Offene Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien
- Arbeiten im kleinen Team
- Geregelte Arbeitszeiten (keine Schichtarbeit)
- Urlaubsgeld
- Weihnachtsgeld
- Krankenzusatzversicherung nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
- 30 Tage Urlaub
- Bereitstellung der Dienstkleidung
- Frisches Obst
- Gratis Getränke
- Gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel