Servicekraft (all genders) für unsere Bistros „Health Kitchen“

Job Description

Wir sind das Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf (UKE) – und stehen für exzellente Kompetenz in Forschung, Lehre und der vollumfänglichen Gesundheitsversorgung in unseren Kliniken. Unsere rund 16.100 Mitarbeiter:innen streben jeden Tag aufs Neue danach, mit ihrem Beitrag die Welt ein bisschen gesünder zu machen.

Es ist unser Anspruch, eine der führenden Universitätskliniken zu sein – und gleichzeitig der beste Arbeitgeber unserer Branche. So glauben wir im UKE fest daran, dass erfolgreiches und erfüllendes Arbeiten im Einklang mit den persönlichen Bedürfnissen und individuellen Lebensentwürfen der Mitarbeitenden stehen sollte. Und so unterschiedlich diese sind, so vielfältig ist unser Angebot an individuellen Lösungen.

Willkommen im UKE.


Für den Service in dem einzigartigen, modernen und schönen Ambiente unserer „Health Kitchen“ Bistros auf dem Klinikgelände des UKE suchen wir freundliche, engagierte und dynamische Servicekräfte, die mit Motivation und Spaß an der Sache unser Konzept leben und dieses für unsere Gäste umsetzen. Hauseigene Rezepturen für kreative Dips, Suppen, Dressings sowie vegane Gerichte, leichte asiatische Speisen, Salate und auch Burger und Pizza runden das vielfältige Angebot unserer Bistros ab. Wahlweise werden alle Gerichte zum Verzehr vor Ort oder „to go“ angeboten. Alles wird vor Ort tagfrisch und mit ausgewählten Zutaten in hochwertiger Qualität produziert.

Ihre Aufgaben:

  • Freundlicher und engagierter Service am Gast
  • Kassiertätigkeiten
  • Zubereitung von Kaffeespezialitäten (Vollautomat)
  • Zusammenstellung von Speisen und Getränken
  • Vor- und Nachbereitungsarbeiten

Diese Position ist befristet in Vollzeit zu besetzen.

Sie arbeiten in wechselnden Schichten in der Zeit zwischen 09:00 und 18:00 Uhr. Mindestens 2 Wochenenddienste pro Monat bei vollem Freizeitausgleich sind verbindlich.


  • Sie bringen eine ausgeprägte Dienstleistungs- und Serviceorientierung mit. Menschen fühlen sich durch Sie gut betreut und in Ihren Wünschen wahrgenommen
  • Sie haben eine fröhliche und positive Grundhaltung
  • Sie sind zuverlässig und verantwortungsbewusst
  • Sie haben eine aufmerksame und exakte Arbeitsweise und Lust darauf, Neues zu lernen
  • Sie haben Freude an der Arbeit in einem kleinen dynamischen Team
  • Sie sind flexibel
  • selbstständiges Arbeiten und die eigenständige Koordination vorgegebener Arbeitsabläufe sind Ihnen geläufig.
  • Einsätze an Wochenenden und Feiertagen können Sie problemlos einrichten

  • Intensive und zuverlässige Einarbeitung
  • Eigenverantwortliches Arbeiten mit klaren und zuverlässigen Strukturen
  • Teamorientierten und fairen Umgang miteinander und somit ein gutes Betriebsklima
  • Zuverlässige und langfristig planbare Arbeitszeiten
  • Arbeitskleidung wird gestellt und täglich gereinigt
  • Leistungen nach dem Manteltarifvertrag NGG/DEHOGA sowie eine Vergütung in Anlehnung an den TV NGG und weitere Leistungen wie z. B. ein bezuschusstes Deutschlandticket und Leistungen nach dem Betriebsrentengesetz
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