Job Description
GAIA Hamburg – Frischer Wind in der Hamburger Gastronomieszene!
In der Troplowitzstraße 1 erwartet dich ein modernes Konzept, das ganztägige Gastronomie vereint – vom stilvollen Café über ein innovatives Restaurant bis hin zu einer exzellenten Bar. Zudem bieten wir individuelle Cateringlösungen für jeden Anlass. Geöffnet an 365 Tagen im Jahr, ist das GAIA Hamburg ein lebendiger Treffpunkt für Genießer, Geschäftsleute und die Nachbarschaft gleichermaßen.
Internationale Küche & raffinierte Drinks
Mit 70 Sitzplätzen im Innenbereich und 50 auf der Terrasse servieren wir ein international inspiriertes Küchenkonzept: vom ausgewählten Frühstück über schnelle Business-Lunches bis hin zum genussvollen à-la-carte-Abendessen. Unsere Bar setzt mit kreativen Cocktails und einer mondänen Atmosphäre besondere Akzente – perfekt für After-Work-Drinks oder lange Abende in stilvollem Ambiente.
Wachsendes Konzept mit Perspektive
Das GAIA Hamburg ist Teil eines expandierenden Standortkonzepts. In den kommenden Jahren entstehen zwei weitere Boardinghäuser, in denen wir als zentraler Gastronomie- und Servicepartner fungieren. Parallel etablieren wir GAIA Catering.
Wir suchen Verstärkung!
Du bist leidenschaftlich in der Gastronomie zu Hause und suchst eine neue Herausforderung in einem dynamischen Team? Dann werde Teil von GAIA Hamburg – einem Ort, an dem Gastfreundschaft, Kreativität und Wachstum zusammenkommen. Bewirb dich jetzt und gestalte mit uns die Zukunft der Gastronomie in Hamburg!
Bewirb dich jetzt und werde Teil von GAIA Hamburg – wo Gastronomie auf Leidenschaft trifft!
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
– Gastgeber*in mit Bar-Kompetenz & Gespür für das große Ganze
-
Zubereitung und Präsentation hochwertiger Drinks – klassisch & modern
-
Entwicklung saisonaler Getränkekarten & Signature Drinks
-
Verantwortung für Warenwirtschaft, HACCP und Barpflege
-
Aktive Zusammenarbeit mit Restaurant & Küche
-
Repräsentation von GAIA als Gastgeber*in bei Gästen & Events
Du bist nicht nur fachlich versiert in Barkultur, Rezepturen und Technik, sondern auch Gastgeber*in aus Überzeugung – souverän im Auftritt, klar in der Kommunikation, verbindlich in deinem Handeln.
Du arbeitest eng mit dem Service- und Restaurantmanagement zusammen, verstehst dich als Teil des großen Ganzen und vertrittst GAIA auch nach außen mit Stil, Anspruch und Präsenz.
Dein Einsatzbereich reicht von klassisch bis kreativ – ob Aperitif, Signature Cocktail oder alkoholfreie Trendgetränke. Du bringst neue Impulse ein, bleibst gleichzeitig zuverlässig im Ablauf und schaffst Momente, die in Erinnerung bleiben.