Job Description
Kreatives Kochtalent gesucht: Entfaltest du deine Leidenschaft gern in der Küche? Dann bist du bei uns richtig!
Werde Sous Chef (m/w/d) bei Bee/Partment – an unserem Standort in München
Anstellungsart: Vollzeit
- Zusammenarbeit mit dem Chefkoch und dessen Unterstützung und ggf. Vertretung
- Zubereitung von Speisen im Bankett, À-la-carte und Buffetbereich
- Qualitätskontrolle der Lebensmittel, der Auswahl sowie der Vorratshaltung
- Durchführung von Inventuren und Bestellungen
- reibungslose Abläufe in der Warenbeschaffung sicherstellen, Wareneingang und die Lagerung der Ware kontrollieren
- Gestaltung von attraktiven saisonalen Tages- und Wochenangeboten sowie Buffets und Speisekarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Kolleg:innen motivieren, anleiten und koordinieren
- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbar
- Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Liebe zum Detail und höchste Qualitätsansprüche
- tiefes Verständnis für kulinarische Trends und kreative Menügestaltung
- nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln
- die Bereitschaft den Küchenchef in dessen Abwesenheit zu vertreten und Verantwortung zu übernehmen
- sehr gute Produktkenntnisse
- kaufmännisches Geschick bei allen kalkulatorischen und organisatorischen Maßnahmen
Wir [BEE]ten...
- Sicherheit – mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag
- Ein faires, transparentes Vergütungssystem
- Flexible Arbeitszeiten und Home-Office Möglichkeit nach Absprache – für eine ausgewogene Work-Life-Balance
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten mit unserer ACADE[BEE] - Förderung und Ausbildung mit vielseitigen Trainingsprogrammen intern & extern
- 5 Tage Bildungsurlaub – Zeit für deine berufliche Weiterentwicklung
- Kulinarische Verpflegung (Frühstück & Lunch) während der Arbeit durch unsere eigene Kantine
- Health Benefits wie betriebliche Altersvorsorge, Urban Sports Mitgliedschaft und regelmäßigen Gesundheitstagen.
- Wir unterstützen dich bei deinem Vermögensaufbau mit 40 EUR monatlich durch einen Bausparvertrag oder ETF-Sparplan
- Regelmäßige Mitarbeitergespräche und gelebte Feedbackkultur
- Jubiläumsgratifikationen und ein Bonussystem
- Corporate Benefits - Umfangreiche Vergünstigungen in zahlreichen Online-Shops und Geschäften
- Regelmäßige [BEE]vents
- Werde Teil eines einzigartigen Bienenkonzepts – wo Start-up-Spirit auf Hotellerie trifft und ein starkes Wir-Gefühl sowie Zusammenarbeit auf Augenhöhe im Mittelpunkt stehen