Job Description
Seit 1841 setzen wir uns immer wieder aufs Neue für die Zufriedenheit unserer Kund/-innen ein. Von Krustenbraten und Bratwurst über frische Pasta kreieren wir laufend innovative Produkte, welche die aktuellen Genuss- und Ernährungstrends berücksichtigen. Seit unserem Bestehen begleiten uns treue Mitarbeiter/-innen, denen wir gemeinsam mit unseren Kund/-innen unseren Erfolg verdanken. Aktuell beschäftigen wir fast 800 Mitarbeiter/-innen am Standort Remscheid. Unser familiärer Spirit hält sich trotz unseres Wachstums.
Bis heute sind uns Austausch auf Augenhöhe und Wertschätzung in unserem kollegialen Miteinander ganz besonders wichtig.
- Ausarbeiten von Menüplänen und Angebotskonzepten
- Herstellung und Zubereitung diverser Speisen für die gesamte Mitarbeiterverpflegung, Zwischenverpflegung sowie Empfänge
- Reinigungsarbeiten im Arbeitsbereich
- Angebotseinholung, Kommunikation und Bestellung der Waren bei externen Lieferanten
- Beschaffung von Waren innerhalb des Betriebs
- Warenannahme
- Kontrolle der Lagerbestände und Arbeitsmittel
- Preiskalkulation und Ergebnisüberprüfungen
- Bestücken der Theken und Warenpräsentation
- gelegentliche Vertretungseinsätze im betriebseigenen Werksverkauf oder der Saucenproduktion
- Steuerung des Allergen- und Rezeptmanagement inklusive Dokumentation, Erstellung Verbrauchslisten, Verwalten von HACCP-Listen, Durchführen von Hygiene- und Arbeitsschutzunterweisungen für den Arbeitsbereich
- Sicherstellen des störungsfreien SB-Kassenbetriebs
- Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs im Betriebsrestaurant
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch IHK oder vergleichbare Ausbildung mit praktischer Erfahrung im Kantinenbetrieb bzw. in der Gastronomie
- Fundierte Kenntnisse in der Anwendung von QM-Systemen (HACCP, IFS, BRC)
- gemeinschaftlich orientiertes Betriebsklima in einem stark wachsenden Familienunternehmen
- betriebliche Altersvorsorge
- leistungsgerechte Vergütung (Haustarifvertrag mit der NGG) inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Krisensicheren Arbeitsplatz
- Übernahme eines vielfältigen und anspruchsvollen Verantwortungsbereiches
- Vergünstigte Produkte des Hauses im Werksverkauf
- Firmenevents
- Bikeleasing