Restaurant Chef (m/w/d)

Job Description

Die familiengeführte Villa Sibilla zählt zu den 30 Premium-Residenzen in Europa. Sie bietet Service-Wohnen für Senioren auf höchstem Qualitätsniveau. Über 85 engagierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter kennzeichnen den hohen Leistungsstandard der Villa Sibilla.

Anstellungsart: Vollzeit


Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte und empathische Führungspersönlichkeit als Restaurantleitung (m/w/d). Dabei übernehmen Sie selbstständig und eigenverantwortlich die folgenden administrativen sowie organisatorischen Aufgaben und tragen mit dazu bei, dass wir unsere Prozesse kontinuierlich verbessern.

  • Mitarbeiterführung: Schulung, Einsatzplanung und Motivation von Servicemitarbeitern
  • Gästebetreuung: Ansprechpartner für Beschwerden und Sonderwünsche
  • Teamkommunikation: Tägliche Briefings, Feedbackgespräche, Konfliktlösungen
  • Qualitätssicherung: Kontrolle von Servicequalität und Einhaltung von Standards
  • Reservierungs- und Tischmanagement: Effiziente Tischbelegung und -planung


Was wir uns wünschen:

  • abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, z. B. als Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau oder Koch/Köchin.
  • mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise auch in leitender Position (z. B. als Schichtleiter oder stellvertretender Restaurantleiter).
  • Kenntnisse in der Personalführung und Einsatzplanung sowie im Kundenservice und Reklamationsmanagement
  • Führungsstärke und Teamfähigkeit: Mitarbeitende motivieren, führen und Konflikte lösen
  • Dienstpläne, Bestellungen und Tagesabläufe effizient koordinieren
  • Serviceorientierung und Freundlichkeit: Vorbildfunktion für das Team.
  • Flexibilität: Bereitschaft zu Wochenendarbeit und Feiertagsarbeit

  • ein familiengeführtes Unternehmen mit einer gemeinsamen Kultur aus Engagement, Entwicklung, Verlässlichkeit und Respekt
  • sicherer Arbeitsplatz bei überdurchschnittlicher Bezahlung
  • gezielte Trainingsprogramme für Ihre berufliche und persönliche Weiterentwicklung
  • Dienstkleidung
  • 5-Tage-Woche mit planbaren Arbeitszeiten durch dynamische und gemeinsame Dienstplanung
  • 30 Tage Urlaub- Urlaub auch im Sommer möglich
  • kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
  • kostenlose Nutzung unseres Fitness-, und Wellnessbereichs inkl. Schwimmbad
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