Job Description
Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.
Anstellungsart: Vollzeit
- Administrative und operative Verantwortung für den F&B Bereich
- Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen des Hotels, um ein nahtloses Gästeerlebnis zu gewährleisten
- Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs im F&B Bereich, sowie die erfolgreiche Repräsentation des Hauses
- Ausarbeitung und Überwachung des gesamten gastronomischen Budgets
- Personaleinsatzplanung
- Lieferantenverhandlungen in Kooperation mit dem Einkauf
- Führung, Motivation und Schulung von Mitarbeitenden sowie Betreuung von Auszubildenden
- Kontrolle und Einhaltung aller HACCP Standards und gesetzlichen Richtlinien
- Direkter Report an die Direktion
- Abgeschlossene Berufsausbildung oder Studium in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlichen Positionen, gerne in der Resort Hotellerie
- Ausgeprägte Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu inspirieren
- Fähigkeit, innovative Ideen und Konzepte zu entwickeln und umzusetzen
- Ausgezeichnete zwischenmenschliche Kommunikationsfähigkeiten
- Kreativität und die Fähigkeit, innovative Konzepte und Events zu entwickeln
- Hervorragende organisatorische Fähigkeiten
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
Sie finden die Stelle interessant, aber erfüllen nicht jede einzelne Anforderung? Wir möchten Sie ermutigen, sich trotzdem zu bewerben! Vielleicht sind Sie genau die richtige Person und überzeugen mit anderen Qualitäten.
- Sicherer Arbeitsplatz mit unbefristeter Anstellung und attraktiver Vergütung inkl. ansprechender Arbeitgeberleistungen
- Herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit an einem attraktiven Standort direkt an der Ostsee
- Mitarbeitervergünstigungen am Standort und bei verschiedenen Partnerhotels
- Möglichkeit zur kreativen Gestaltung des gastronomischen Angebots
- Bei Bedarf kostengünstige Unterkünfte für die Anfangszeit
- Direkter Einstieg nach Absprache