Job Description
Die LANXESS arena ist nicht nur einer der spannendsten Orte Kölns, sondern ebenfalls Deutschlands bestbesuchte multifunktionale Veranstaltungshalle. Auch international sind wir als Austragungsort für Weltmeisterschaften, zahlreichen TV-Übertragungen und dem Handball Champions League Finale „Final 4“ ein fester Bestandteil der Weltspitze. In der aktuellen Eventsaison freuen wir uns außerdem auf Auftritte von Helene Fischer, Apache, Madonna, Shirin David, die Lachende Kölnarena sowie die Heimspiele der Kölner Haie.
Damit unsere bis zu 20.000 Gäste eine rundum gelungene Veranstaltung in und um die Arena genießen können, erfreuen wir mit einem vielfältigen, gastronomischen Angebot. In unserer systematisierten Eventgastronomie betreiben wir in Eigenregie unter anderem zwei Restaurants, zehn Bars, einen Biergarten, VIP-Logen und ca. 40 Verkaufsstände. Unser Backshop, die Durchführung von Bankettveranstaltung und Caterings erweitern unser Angebot.
Anstellungsart: Vollzeit
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Verantwortung für Forecast, Planung und operative Umsetzung des Tagesgeschäfts sowie von Sonderveranstaltungen im Bereich der Verkaufsstände (Concessions)
- Steuerung und Führung des Bereichs unter Berücksichtigung von Umsatz-, Qualitäts- und Personalzielen
- Enge Zusammenarbeit mit dem Führungsteam der Concessions zur Sicherstellung reibungsloser Abläufe
- Führung eines Teams von ca. 140 Mitarbeitenden, darunter Festangestellte, Aushilfen und Werkstudenten
- Operative und administrative Gesamtverantwortung für die Concession Stands, bis zu 180 Veranstaltungstagen jährlich
- Entwicklung und Umsetzung von Projekten zur Effizienzsteigerung, Prozessoptimierung und Qualitätssicherung
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Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung zum Hotelbetriebswirt oder vergleichbare Qualifikation
- Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung in der Systemgastronomie, Eventgastronomie oder im Großverpflegungsbereich
- Ausgeprägte strategisch-analytische Fähigkeiten, gepaart mit unternehmerischem Denken
- Einsatzbereitschaft sowie Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten (Abend- und Wochenendarbeit im Eventbetrieb)
- Organisationstalent, Kommunikationsstärke sowie Führungskompetenz auf unterschiedlichen Ebenen
- Hohes Maß an Eigenmotivation, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
- Bereitschaft zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
- Eine unbefristete Vollzeitstelle mit Arbeitszeitkonto
- Sicherheit durch Tarifvertrag
- Steuerfreie Zuschläge, vermögenswirksame Leistungen, betriebliche Altersvorsorge
- Einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz
- Unterstützung durch erfahrene Mitarbeitende
- Kollegiales Umfeld und Du-Kultur
- Eine Jahressonderzahlung nach mindestens einjähriger Betriebszugehörigkeit
- Verpflegungsmöglichkeiten direkt auf dem Arena-Gelände
- Deutschlandticket oder eine Parkhauskarte
- Die Teilnahme an unseren Mitarbeiterfesten
- Wechselnde Benefits bei unseren Partnerfirmen
- Vergünstigte Mitgliedschaft bei Urban Sports Club