Job Description
Das Al Salam eröffnete im Jahr 1986 als erstes Restaurant für arabische Spezialitäten in Köln. Heute – über drei Jahrzehnte später – ist es eine feste Größe in der Kölner Gastronomieszene und bekannt für seine moderne Interpretation der levantinischen Küche.
Seit September 2024 findest Du das Al Salam am Eifelplatz, in neuem Glanz und stilvollem Ambiente. Hier verbinden sich Tradition und Moderne zu einem Ort, an dem Essen, Trinken und Gastfreundschaft großgeschrieben werden. Unsere Küche bringt die Aromen des Nahen Ostens auf den Teller – mit viel Liebe zu Detail, Qualität und Authentizität.
Das Restaurant bietet rund 60 Sitzplätze im Innenbereich sowie eine sonnige Terrasse mit weiteren 36 Plätzen in den Sommermonaten. Ob entspanntes Abendessen, geselliges Beisammensein oder besondere Anlässe – im Al Salam wird jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe, Freiberuflich / Selbständig
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Reinigung von Geschirr, Besteck, Töpfen und Küchenutensilien
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Sauberhalten des Küchenbereichs unter Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
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Entsorgung von Abfällen gemäß interner Vorgaben
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Unterstützung bei Reinigungsarbeiten in der Küche und in angrenzenden Bereichen
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Pflege und Reinigung der Küchengeräte und Arbeitsflächen
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Kontrolle und Auffüllen von Reinigungsmitteln und Verbrauchsmaterialien
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Einhaltung aller Sicherheits- und Hygienestandards
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Unterstützung des Küchenteams bei allgemeinen Aufräumarbeiten
- Einhaltung betrieblicher Richtlinien und Vorschriften
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Erste Erfahrungen als Spüler*in oder in der Reinigung von Vorteil – aber kein Muss
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Zuverlässige, gründliche und selbstständige Arbeitsweise
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Belastbarkeit und Teamfähigkeit, auch bei hohem Arbeitsaufkommen
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Flexibilität bei den Arbeitszeiten (z. B. Schichtdienst, Wochenendarbeit)
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Gute Deutschkenntnisse von Vorteil
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Hygienebewusstsein und gepflegtes Auftreten
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Bereitschaft, körperlich zupackende Tätigkeiten auszuführen
- Geregelte Arbeitszeiten in einem anspruchsvollen Arbeitsumfeld in zentraler Lage
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Familiäre Arbeitsatmosphäre mit flachen Hierarchien und offener Kommunikation
- Leistungsgerechte Vergütung über Tarif
- Regelmäßige, umfassende Weiterbildungen (intern und extern)
- Gesunde und ausgewogene Verpflegung
- Urban Sports Mitgliedschaft
- Job Ticket
- Betriebliche Krankenzusatzversicherung
- Vielfältige Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Gestellte Arbeitskleidung