Job Description
Sie wollen als erfahrene(r) Koch / Köchin Ihre Karriere in einer sinnstiftenden Umgebung mit planbarer Freizeit fortsetzen? Werden Sie Teil unserer Schulgemeinschaft und sorgen Sie gemeinsam mit uns für das Wohl von Kindern, Jugendlichen und Mitarbeitenden.
- Operative Leitung der Küche
- Steuerung, Überwachung und aktive Unterstützung der Produktionsabläufe
- Sicherstellung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Systemgestützte Warendisposition und Einkauf
- Mitarbeit an der kreativen Speiseplangestaltung unter Berücksichtigung ökologischer und ökonomischer Gesichtspunkte
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch m/w/d
- Mehrjährige Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams
- Gute Kommunikationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen verbunden mit Teamfähigkeit
- Souveräner und Wertschätzender Umgang mit Lebensmitteln
- Kalkulation, Bestellung, Lieferung und Lagerung der Lebensmittel
- Arbeiten, wo andere Urlaub machen
- Familienfreundliche Arbeitszeiten: Montag bis Freitag, Feierabend i.d.R. um 15:30 Uhr
- Schulferien, Feiertage und Wochenenden frei (dank Gleitzeit und Urlaub)
- gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln
- Sicherer Arbeitsplatz: Festanstellung im öffentlichen und sozialen Bereich mit fairer Vergütung
- Bezahlung nach TvöD Bund (bis Entgeltgruppe 8)
- Attraktive Zusatzleistungen wie Jahressonderzahlung / „Weihnachtsgeld“, Hansefit und Altersvorsorge
Die Schule Schloss Gaienhofen ist ein vielseitiger Bildungsstandort in exklusiver Lage unmittelbar am Bodensee. Die schuleigene Küche gibt täglich rund 400 Mittagessen für den Schulbetrieb sowie für mehrere andere Institutionen aus und bietet in den Pausen Snacks, kleine Speisen und Getränke an.
Die Kombination von Gymnasium und Realschule eröffnet unseren rund 800 Schülerinnen und Schülern individuelle Bildungskarrieren unter einem Dach. Den Großteil der rund 110 Mitarbeiter machen Pädagogen aus, die in unseren fünf Schulzweigen unterrichten. Der Rest der Mitarbeiter arbeitet in den Bereichen Nachmittagsbetreuung und Verwaltung. Dazu zählen Sekretariat, Hausmeisterei, Küchenteam, Reinigung sowie Buchhaltung, IT und Marketing.
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