Job Description
Die Reutlinger AltenHilfe gGmbH ist eine gemeinnützige Tochtergesellschaft der Stadt Reutlingen.
Seit über 40 Jahren leisten wir engagiert, motiviert und unermüdlich unseren Beitrag zur Sicherstellung und Ausbau der wohnortnahen Pflegeversorgung und-qualität für Reutlinger Bürgerinnen und Bürger. Die RAH hat über 500 engagierte Mitarbeiter und ist an sechs Standorten in Reutlingen vertreten.
Wir bieten in den Pflegeeinrichtungen Haus Ringelbach, Haus Voller Brunnen, Haus Lindach, Haus Georgenberg, Haus zur Dorfschule und Haus am Reichenbach sowie der RAH Sozialstation umfassende Angebote einer zukunftsorientierten Altenhilfe an.
Die Reutlinger AltenHilfe gGmbH freut sich auf Ihre Bewerbung !
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Täglich werden ca. 750 Essen im Cook&Chill-Verfahren hergestellt
- Regelmäßige Kontrolle und Sicherstellung der Speisenqualität
- Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs mit den zur Verfügung stehenden Ressourcen
- Durchführung regelmäßiger Unterweisungen zur Arbeitssicherheit sowie Erstunterweisungen für neue Mitarbeitende – inklusive Überwachung der Einhaltung im täglichen Arbeitsalltag
- Aufgabenbezogene Einarbeitung neuer Kolleginnen und Kollegen
- Aktive Unterstützung bei internen und externen Veranstaltungen, Festen und Feiern
- Übernahme administrativer Aufgaben bei Abwesenheit der Küchenleitung, z. B. Kontrolle von Lieferscheinen und Rechnungen
- Einhaltung und Kontrolle aller geltenden Hygienevorschriften
- Warenannahme und -kontrolle bei Abwesenheit der Küchenleitung
- Überwachung der HACCP-Vorgaben sowie Kontrolle der Kühlhäuser und Lagerräume im Küchenbereich
- Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung ausgewogener und gesunder Speisen
- Vorbereitung und Reinigung von Zutaten
- Reinigung der Arbeitsbereiche sowie der gesamten Küche
- Strikte Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Abgeschlossene Ausbildung (zur Köchin / zum Koch)
- Abgeschlossene Ausbildung (zur Hauswirtschafterin / zum Hauswirtschafter)
- von Vorteil Weiterbildung zur Heimköchin/ zum Heimkoch
- gerne, wenn vorhanden mit Ausbildereignungsschein gem. AEVO
- Erfahrung im Cook&Chill-System
- Organisationstalent, Selbstständigkeit und Serviceorientiert
• Die Wochenenden sind grundsätzlich frei
• Geregelte Arbeitszeiten ohne Abend- oder Nachtschichten
• ein ansprechender Arbeitsplatz in einem modernen Haus
• tolle Arbeitsatmosphäre
• ein motiviertes und offenes Führungsteam
• moderne Arbeitsbedingungen nach aktuellen Standards
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
View More