Job Description
Die BG Klinik Ludwigshafen ist spezialisiert auf die Akutversorgung und Rehabilitation schwerverletzter
und berufserkrankter Menschen. Für diese Menschen geben über 1.600 Fachkräfte auf 17 Stationen
täglich alles – und begleiten sie interdisziplinär vom Unfallort zurück ins Leben. Das ist oftmals eine
Herausforderung – doch bei uns gibt es dafür alles, was es braucht, um alles zu geben.
- Sie wirken mit bei der Vor- und Zubereitung der Speisen sowie der Steuerung des Produktionsprozesses und der Hygienekontrolle
- Sie beachten die betrieblichen Hygienerichtlinien und deren Umsetzung (HACCP) nach Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) und Infektionsschutzgesetzt (IFSG)
- Sie beachten ernährungsphysiologischer Grundsätze bei der Speisenzubereitung und überwachen die Qualität von Speisen und Getränken
- Sie unterstützen bei der Erstellung, Überwachung und der Einhaltung von Rezepturen, insbesondere Portionierung und ansprechender Anrichtung
- Sie wirken mit bei der Organisation des Veranstaltungs- und Casinobetriebs sowie der Personalführung, Küchenorganisation und Warenbeschaffung
- Sie arbeiten zusammen mit der Küchenleitung und sind Ansprechpartner für Gäste, Patientinnen, Patienten und Mitarbeitende
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) – idealerweise mit Erfahrung im diätetischen Bereich
- Sie haben das Talent, Teams fachlich zu führen, Probleme frühzeitig zu erkennen und kreative Lösungen zu entwickeln
- Sie sind ein Organisationstalent mit Durchsetzungsvermögen
- Sie haben eine hohe Sozialkompetenz - selbstständiges und strukturiertes Arbeiten sind für Sie selbstverständlich
- Sie verfügen über gute EDV-Kenntnisse sowie sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens C1-Niveau)
- Wir bieten - einen zukunftssicherer Arbeitsplatz in einer Klinik der Spitzenmedizin
- Attraktive Vergütung - nach TV BG Kliniken sowie betriebliche Altersvorsorge
- Work-Life-Balance - 30 Tage Urlaub, flexible Arbeitszeiten
- Wir bringen Sie voran - mit einem breiten Angebot an Fort- und Weiterbildungen
- Gemeinsam fit - mit Yoga, Aqua Fitness, Indoor Cycling, uvm.
- Get2gether - in unserer Kantine mit frischen Speisen
- Ein offenes Ohr - mit unserer Lebens- und Sozialberatung für persönlichen Themen
- Stressfrei Ankommen - gute Verkehrsanbindung, Job-Ticket (bezuschusst), Dienstrad-Leasing
- Mitarbeiterrabatte - durch Corporate Benefits
- Bonus für Ihre Familie - Zahlung eines Kinderbetreuungszuschusses nach § 3 Absatz 33 Einkommenssteuergesetz