Job Description
Willkommen im Herzstück von Bayern! Der Gasthof und Hotel "Zur Post" ist mehr als nur eine Unterkunft. Es ist ein historisches Juwel und eine Oase der Gastfreundschaft, eingebettet zwischen dem malerischen Walchensee und den majestätischen Gipfeln des Karwendel- und Soierngebirges. Wir sind stolz darauf, inmitten der bayerischen Alpen zu liegen und in der Nähe der Top-Skigebiete Garmisch-Partenkirchen, Mittenwald und Seefeld zu sein. Wallgau ist ein wahres Langlaufparadies, und unsere "Post" erstrahlt als eine der ältesten und traditionsreichsten Gaststätten in Oberbayern, die seit Generationen von derselben Familie geführt wird.
Unser familiengeführtes 3-Sterne-Haus verfügt über 22 Hotelzimmer mit 41 Betten. Unsere Küche verwöhnt seine Gäste mit regionalen Spezialitäten der gehobenen bayerischen Küche, die nachhaltig in Erinnerung bleiben und zum Immer-Wieder-Kommen anregen. Zudem ist die „Post“ in Wallgau über die Landkreisgrenze hinaus eine der ersten Adressen mit großem Stammgast-Publikum.
Anstellungsart: Vollzeit
- Wir kochen á la Carte: Sie helfen mit bei der Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von hochwertigen Speisen mit frischen Produkten
- Gewährleistung und Sicherstellung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften
- Verrichtung sämtlicher Mise en Place-Arbeiten
- Reinigungsarbeiten in der Küche (Arbeitsmittel, Geräte, Kücheninventar sowie Arbeitsplatz reinigen und pflegen)
- Zusammenarbeit mit dem Restaurant- und Servicebereich
- Facheinschlägige Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung
- Arbeitserfahrung besonders im à la carte Geschäft der bayerischen Gastronomie
- Deutschkenntnisse erwünscht
- Flexibilität, Zuverlässigkeit, Teamplayer
- Selbstständige und vorausschauende Arbeitsweise
- Kenntnisse über Lebensmittel und Ernährung
- Hohes Maß an Belastbarkeit
- Qualitätsbewusstsein und hohe Ansprüche an die eigene Arbeit
- Freude an der Arbeit und Zusammenarbeit im Team mit den Kollegen
- 5 Tage-Woche mit 2 freien Tagen (Montags Ruhetag - zweiter freier Tag nach Absprache)
- leistungsgerechte sehr gute Bezahlung
- unbefristeter Vertrag oder Saisonvertrag - je nach Wunsch
- Entwicklungsmöglichkeiten, Raum für Eigeninitiative
- flache Hierarchien
- familiäres Betriebsklima
- Sonn- und Feiertagszuschlag
- kostenfreies WLAN in der Betriebsstätte
- Verpflegung und Getränke
- Personalzimmer kann zur Verfügung gestellt werden (Sachbezugsregelung).