Job Description
40 SECONDS BERLIN ist ein Full-Service-Dienstleister, der in den Geschäftsbereichen Catering, Gemeinschaftsverpflegung, Locations, Lifestyle, Gastronomie und medizinischen Produkten tätig ist.
Seit der Gründung im Jahr 2004 hat 40 SECONDS BERLIN mehr als 2.500 erfolgreiche Veranstaltungen für zwei bis 4.000 Personen durchgeführt. 40 SECONDS BERLIN übernimmt deren gesamte Planung, Durchführung und Nachbereitung. Das biozertifizierte hauseigene 40 SECONDS Catering entwickelt zeitgemäße und moderne Speisen und Präsentationsformen. Seit 2020 wird mit dieser Erfahrung auch die Gemeinschaftsverpflegung an einigen Berliner Schulen gewährleistet.
Zu 40 SECONDS BERLIN gehören die Flagship-Locations WECC Westhafen Event & Convention Center und das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant GOLVET, sowie das Restaurant Fortys in der Mercedes-Welt am Salzufer und die Vesper Bar am Kurfürstendamm.
Anstellungsart: Vollzeit
- Postenführung: Selbstständige Organisation und Durchführung der Produktionsaufgaben auf Ihrem Küchenposten
- Teamarbeit leben: Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef sowie klare und konstruktive Kommunikation im Küchenteam
- Qualitätsstandards einhalten: Verantwortung für die Umsetzung aller hygienerechtlichen Anforderungen
- Prozesse mitgestalten: Einbringen eigener Ideen zur Weiterentwicklung von Rezepturen und Produktionsabläufen
- Kostenkontrolle & Budgetierung: Effiziente Ressourcenplanung, Kostenoptimierung, Bestandsmanagement
- Verantwortung zeigen: Verlässliche Ausführung Ihrer Aufgaben, auch unter hoher Produktionslast
- Fachliche Basis – Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Erfahrung– Berufspraxis in der Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder im großen Cateringunternehmen
- Einsatzbereitschaft– Durchhaltevermögen und Motivation zur kontinuierlichen Weiterentwicklung
- Eigenverantwortung – Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Abläufe aktiv mitzugestalten
- Reflexionsfähigkeit – Fähigkeit zum konstruktiven Austausch, auch mit klarer Haltung
- Kommunikationsstärke – Fähigkeit, ein multikulturelles Team auch in hektischer Arbeitsumgebung zu leiten
- Entwicklungsperspektive – Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit und Aufstieg innerhalb der Küchenstruktur
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Strukturiertes Arbeiten – Klar definierte Abläufe in einer modern geführten Großküche
- Karrierechancen – Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines wachstumsorientierten Küchenbetriebs
- Planbarkeit– Geregelte Arbeitszeiten in zwei Schichten
- Teamkultur – Kollegiale Zusammenarbeit in einem engagierten, professionellen Umfeld
- Mitarbeitervorteile – Vergünstigungen innerhalb der gesamten 40 SECONDS BERLIN Gruppe