Job Description
Eine einmalige und wunderschöne Naturlage zwischen dem UNESCO-Weltnaturerbe Müritz-Nationalpark und der historischen Altstadt von Waren (Müritz) im Herzen der Mecklenburgischen Seenplatte. Ein ambitioniertes Neubauprojekt mit 184 exklusiven Wohnungen zwischen 51 und 161 qm. Ein großzügiger Spa- und Wellnessbereich sowie moderne Gastronomiekonzepte für jeden Geschmack. Ein eigener Yachthafen mit 60 Liegeplätzen. All das bietet das MAREMÜRITZ Yachthafen Resort & Spa.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir DICH zum nächstmöglichen Zeitpunkt als
Junior Souschef (m/w/d).
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Zubereitung der A la carte Speisen
- Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs in der Küche
- Kontrolle der Sauberkeit (HACCP) im gesamten Küchenbereich sowie des gesamten Arbeitsmaterials
- Auslösen von Warenbestellungen nach Rücksprache mit dem Küchenchef
- Kontrolle der Wareneingangslieferung
- Durchführung von fachspezifischen Schulungen für Mitarbeiter und Auszubildende
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs und Sous Chefs in Abwesenheit
- Gemeinsames Erstellen der A la Carte Karte mit dem Küchenchef und Sous Chef
- Abgeschlossene Berufsausbildung in einem gastronomischen Beruf
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Gastgeberqualitäten
- Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch (Grundkenntnisse)
- Teamplayer mit Sinn für Eigenverantwortung
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
- Mitarbeiterkantine
- Berufsbekleidung inkl. Reinigung
- 30% Rabatt in allen unseren gastronomischen Outlets und weitere Vergünstigungen
- Aktive und digitale Fortbildungsmöglichkeiten
- Berücksichtigung Ihrer Work-Life Balance
- Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten im deutschsprachigen Raum/Perso Nights