Job Description
Ab Mitte Mai eröffnet das GAIA Hamburg in der Troplowitzstraße 1 und bringt frischen Wind in die Hamburger Gastronomieszene. Unser modernes Konzept vereint ganztägige Gastronomie – vom stilvollen Café über ein innovatives Restaurant bis hin zu einer exzellenten Bar – sowie individuelle Cateringlösungen für jeden Anlass. Geöffnet an 365 Tagen im Jahr, wird das GAIA Hamburg zu einem lebendigen Treffpunkt für Genießer, Geschäftsleute und Nachbarschaft gleichermaßen.
Internationale Küche & raffinierte Drinks
Mit 70 Sitzplätzen im Innenbereich und 50 Plätzen auf der Terrasse servieren wir ein international inspiriertes Küchenkonzept: von ausgewähltem Frühstück über schnelle Business-Lunches bis hin zum genussvollen à-la-carte-Abendessen. Unsere Bar setzt mit kreativen Cocktails und einer mondänen Atmosphäre besondere Akzente – perfekt für After-Work-Drinks oder lange Abende in stilvollem Ambiente.
Wachsendes Konzept mit Perspektive
Das GAIA Hamburg ist Teil eines expandierenden Standortkonzepts: In den kommenden Jahren entstehen zwei weitere Boardinghäuser, in denen wir als zentraler Gastronomie- und Servicepartner fungieren. Parallel etablieren wir das GAIA Catering.
Wir suchen Verstärkung!
Du bist leidenschaftlich in der Gastronomie zu Hause und suchst eine neue Herausforderung in einem dynamischen Team? Dann werde Teil von GAIA Hamburg – einem Ort, der Gastfreundschaft, Kreativität und Wachstum verbindet. Bewirb dich jetzt und gestalte mit uns die Zukunft der Gastronomie in Hamburg!
Bewirb dich jetzt und werde Teil von GAIA Hamburg – wo Gastronomie auf Leidenschaft trifft!
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Als Sous Chef (m/w/d) unterstützt du den Küchenchef bei der Leitung unseres kulinarischen Teams im GAIA Hamburg – einem modernen Café, Restaurant und Bar-Konzept in Eimsbüttel. Du hilfst bei der Gestaltung einer internationalen Küche, kreierst innovative Gerichte für Frühstück, Business-Lunch und Dinner. Dein Engagement sorgt für höchste Qualität und ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
- Abgeschlossene Ausbildung
- Mehrjährigere Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Ausgeprägte Führungskompetenz und Teamgeist
- Hohe Kreativität und Leidenschaft für innovative Gerichte und Trends
- Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsgeschick
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Erfahrung im Catering oder Eventbereich ist ein Plus
- Attraktive Konditionen und Entwicklungsmöglichkeiten bei einer 5-Tage-Woche und planbaren Arbeitseinsätzen
- Eine spannende Rolle in einem wachsenden Konzept mit Perspektive
- Eigenverantwortung und kreative Freiheit in einem modernen Arbeitsumfeld
- Modernste Küchenausstattung mit viel Raum zur Entfaltung
- Die Möglichkeit, mit den besten verfügbaren Produkten im Bereich Lebensmittel und Getränke zu arbeiten
- Direkter Einstieg nach Absprache
- Ein dynamisches Team, das Gastfreundschaft und Genuss lebt