Job Description
Seit über 60 Jahren versorgt Recke Fleisch & Wurstwaren den Lebensmittelhandel, die Gastronomie und Großküchen mit regionalen und internationalen Fleisch-, Wurst- und Schinken-Spezialitäten. Wir sind ein inhabergeführtes Familienunternehmen im Großhandel mit eigener Manufaktur für die Herstellung feinster, handgefertigter und veredelter Erzeugnisse. Heute sind wir Spezialisten für die flexible und verlässliche Belieferung unserer Kunden mit allem, was diese für Ihren Erfolg benötigen und liefern bundesweit innerhalb von 24 Stunden.
Wir suchen für unsere Zentrale in Berlin zum nächstmöglichen Termin erfahrene und engagierte
Mitarbeiter für die Qualitätssicherung Produktion (m/w/d)
Sie bringen Fachkenntnisse im Bereich Fleisch mit und verfügen über Berufserfahrung als Qualitätssicherung Produktion (w/m/d)? Sie arbeiten selbstständig, verlässlich und motiviert? Sie könnten sich vorstellen, Ihre Erfahrungen als Mitarbeiter einzubringen und eingehende Kundenwünsche kompetent und fachgerecht umzusetzen? Dann freuen wir uns über Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.
- Operative Mitarbeit in der Produktion im Tagesgeschäft
- Kommissionieren von Aufträgen für die interne Recke Manufaktur gemäß Produktionsplanung
- Prüfung der Aufträge auf Vollständigkeit und korrekte Entnahme der Produkte unter Einhaltung des HACCP-Systems mittels EDV
- Qualitätskontrolle der ein- und ausgehenden Roh- und Fertigwaren
- Warenannahme von Frischfleisch, Kontrolle der Eingangsgewichte, Dokumentation der Lieferpapiere und ordnungsgemäße Einlagerung
- Bearbeitung von Retouren
- Enge Zusammenarbeit mit dem Einkauf zur Abstimmung von Liefertermengen, Qualität und Verfügbarkeiten
- Regelmäßiges Reporting an die Bereichsleitung zu Produktionskennzahlen, Bestände und Prozessoptimierungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Lebensmittelbranche, idealerweise im Fleischbereich (z.B. Fleischer/in, Fachkraft für Lebensmitteltechnik)
- Führungserfahrung oder Erfahrung in einer vergleichbaren Position von Vorteil
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene und HACCP
- EDV-Affinität sowie sichere Handhabung von Kommissionierungs- und Dokumentationssystemen
- Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise
- Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (B2 Nineau oder höher)
- gültige Infektionsschutz-Belehrung gemäß §42 und §43 Absatz 1 Infektionsschutzgesetz
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Individuelle Entwicklungsperspektiven im Unternehmen
- Kostenlose Fortbildungsmöglichkeiten
- Bis zu 32 Tage Urlaub plus Erholungsbeihilfe in Höhe von 167,00 € Brutto/jährlich
- Vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten auf das gesamte Recke-Sortiment
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Weihnachtsgeld, gestaffelt nach Betriebszugehörigkeit