Job Description
Das „Oechsle“ ist ein sehr persönlich und individuell ausgerichtetes Gastronomiekonzept mit maximal 40 Sitzplätzen. Auf der Basis klassisch-französischer Kochtechniken und hochwertigen Lebensmitteln servieren wir in einer eleganten und zugleich lockeren Atmosphäre mit viel Liebe zum Detail puristisch-kreative Gerichte mit dominanten und prägenden Aromen, die Weltoffenheit zeigen. Dazu bieten wir eine umfangreiche und wertige Weinkarte mit den Schwerpunkten Deutschland und Frankreich. Bei der Auswahl der weit knapp 250 Positionen legen wir unseren Fokus nicht auf Etiketten und große Namen, sondern auf ausgesuchte Qualität von meist kleinen und mittelständischen Betrieben, die respektvoll und nachhaltig mit der Natur umgehen.
In einem sehr persönlichen und hierarchiefreíen Betrieb arbeiten wir täglich Hand in Hand und legen viel Wert auf eine faire und wertschätzende Unternehmenskultur.
Anstellungsart: Vollzeit
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurantbetrieb.
- Begrüßung und Betreuung unserer internationalen Gäste, sowie Stammgäste mit hoher Gastgeberkompetenz und natürlicher Sympathie.
- Kompetente Wein- und Aperitivempfehlungen entsprechend den Vorlieben der Gäste aussprechen.
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung zur Umsetzung strategischer und operativer Ziele.
- Sicherstellung eines hohen Standards durch Liebe zum Detail und einem ausgeprägten Blick für Qualität.
- Ausgeprägte Gastgeberqualitäten und Freude am Umgang mit Menschen.
- Kompetenz und Leidenschaft für Wein und außergewöhnliche Spirituosen.
- Teamgeist und Freude an der Arbeit in einem kleinen, familiären Team.
- Organisationsgeschick und ein Auge für Details.
- Gute Kommunikationsfähigkeiten, auch in Englisch.
- Festgelegte Arbeitszeiten, mit Ruhetagen am Montag und Dienstag. Der Betrieb ist ausschließlich abends geöffnet.
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Flexible Arbeitszeitmodelle mit der Möglichkeit einer Vier-Tage-Woche.
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Hervorragende Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb unseres Unternehmens.
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Viel Freiraum für deine eigenen Ideen und deren Umsetzung.
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Ein dynamisches und motiviertes Team, das den Erfolg unseres Restaurants gemeinsam gestaltet.