Job Description
Das Strandhotel Seehof ist mehr als nur ein 4-Sterne-Superior-Hotel - es ist ein Zuhause für diejenigen, die ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft mit einem Lebensstil verbinden möchten, der von der Natur und dem Seeleben inspiriert ist.
Unsere Lage direkt am malerischen Kleinen Brombachsee bietet nicht nur eine atemberaubende Kulisse für unsere Gäste, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld für unser engagiertes Team. Mit 85 Zimmern und Suiten, die Komfort mit einem Hauch von Natürlichkeit vereinen, bieten wir nicht nur unseren Gästen ein Zuhause fernab von Zuhause, sondern auch unseren Mitarbeitern die Möglichkeit, an einem Ort zu arbeiten, wo andere Urlaub machen.
Als Arbeitgeber setzen wir nicht nur auf aufmerksamen Service, sondern auch auf die kontinuierliche Entwicklung unserer Mitarbeitenden. Bei uns hast Du die Möglichkeit, Dein Talent durch gezielte Weiterbildungsmaßnahmen zu entfalten und Dich beruflich weiterzuentwickeln, sei es durch interne Schulungen oder externe Workshops und Seminare. Denn wir glauben daran, dass unsere Mitarbeiter das Herzstück unseres Erfolgs sind und dass ihr persönliches Wachstum unser größtes Anliegen ist.
Und wenn es um Freizeitmöglichkeiten geht, bietet der Kleine Brombachsee ein schier endloses Angebot an Aktivitäten, sei es Wassersport, Radfahren entlang der Uferpromenade, Musikveranstaltungen oder einfach nur Entspannen am Strand. Bei uns hast Du die Möglichkeit, Arbeit und Freizeit nahtlos miteinander zu verbinden, und das alles an einem Ort, der wie kein anderer Spaß, Aktion, Ruhe und Erholung vereint.
Anstellungsart: Vollzeit
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Gesamtverantwortung für die F&B-Abteilungen: Restaurant, Bistro, Seeterrasse, Bankett & Events
- Teilverantwortung für die Front of House-Abteilungen: Front Office & Housekeeping
- Optimierung und Steuerung der operativen Abläufe in Küche und Service zur Sicherstellung höchster Qualität
- Konzeptionelle Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots mit Fokus auf Trends, Regionalität und Nachhaltigkeit
- Enge Zusammenarbeit mit dem Hoteldirektor bei strategischen Entscheidungen und Budgetplanung für das gesamte Hotel
- Führung, Motivation und Entwicklung der Teams in Küche, Service und Bar
- Budget- und Kostenkontrolle sowie Maßnahmen zur Umsatzsteigerung und Effizienzsteigerung
- Sicherstellung eines exzellenten Gasterlebnisses und kontinuierliche Verbesserung der Servicequalität
- Zusammenarbeit mit Lieferanten und Partnern, um hochwertige Produkte zu gewährleisten
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Mehrjährige Führungserfahrung im F&B-Bereich eines Hotels oder der gehobenen Gastronomie
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Starke Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten sowie Teamgeist
- Unternehmerisches Denken mit ausgeprägtem Kosten- und Qualitätsbewusstsein
- Leidenschaft für Gastfreundschaft, Kulinarik und erstklassigen Service
- Organisationstalent, Hands-on-Mentalität und Flexibilität
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Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum für spannende neue Konzepte
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Enge Zusammenarbeit mit dem Hoteldirektor und die Möglichkeit, strategische Entscheidungen zu beeinflussen im F&B und Rooms Division
- Förderung Ihrer Weiterbildung – Fachkurse & Zertifikate im Bereich Hotel Management, F&B-Management, Wein- oder Bar-Kultur
- Arbeiten in einem einzigartigen Ambiente direkt am Brombachsee
- Attraktive Vergütung und Bonusoptionen
- Ein motiviertes Team mit flachen Hierarchien und Teamgeist
- Günstige Mitarbeiterunterkünfte und Verpflegung
- Teamevents und Weiterbildungsmöglichkeiten