Job Description
Mitten in der Pandemie entstand 2021 in Hamburg ein Herzensprojekt: Die alte Druckerei öffnete ihre Tore. Heute ist unsere Weinbar eine feste Größe in Hamburgs Gastro-Szene – modern, industriell, stilvoll. Unsere Gäste schätzen das besondere Ambiente, die wöchentlich wechselnde Küche und handverlesene Weine von echten Charakter-Winzern.
Jetzt suchen wir dich als rechte Hand der Geschäftsführerin – jemanden, der den Laden schmeißt, Verantwortung übernimmt und Gastgeber:in mit Leidenschaft ist.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für das gesamte operative Tagesgeschäft (Teamleitung, Öffnung/Abschluss, Tagesorganisation, Kassenführung)
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und einer herausragenden Gästeerfahrung
- Führung, Einarbeitung & Betreuung von Aushilfen, Teilzeitkräften und Werkstudent:innen
- Planung und Durchführung von Team-Events
- Enge Zusammenarbeit mit der Inhaberin, die sich stärker auf Strategie und Weiterentwicklung konzentrieren möchte
- Fundierte Gastro-Erfahrung (z. B. als Schichtleitung, Restaurantleitung o. ä.)
- Auslandserfahrung (z. B. im Service, Hospitality oder Gastrobereich)
- Leidenschaft für Wein – kein Muss, aber du solltest mitreden wollen
- Du arbeitest verantwortungsbewusst, strukturiert und brauchst niemanden, der dir jeden Schritt vorgibt
- Einen Arbeitsplatz mit Charme, Geschichte & Herz in einer der schönsten Locations Hamburgs
- Viel Vertrauen & Raum zur Entfaltung
- Eine leistungsbezogene Vergütung mit fairem Grundgehalt + Bonus und Trinkgeld (fair im Team aufgeteilt)
- Ein junges, herzliches Team mit echtem Zusammenhalt sowie einer Kommunikation auf Augenhöhe
- Top Lage: Zentral gelegener Arbeitsplatz, perfekt angebunden an Bus und Bahn
- Fit bleiben? Kein Problem – wir bezuschussen deine Wellpass-Mitgliedschaft (Zugang zu hunderten Sport- und Wellnessangeboten in Hamburg)
- Genieße den Moment – kostenlose Getränke sind bei uns selbstverständlich
- Wir feiern gemeinsam – regelmäßige Teamevents für ein starkes Wir-Gefühl
- Happy Birthday! – zusätzlicher Urlaubstag an deinem Geburtstag, damit du feiern kannst wie du willst