Job Description
Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.
Anstellungsart: Vollzeit
- Ganzheitliche Gesamtverantwortung für alle Küchenbereiche und Produktionsstandorte
- Personal- und Kostenkontrolle für den Küchenbereich
- Budgetverantwortung für Wareneinsatz und Personalkosten
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams von bis zu 100 Mitarbeitenden
- Ausbau des kulinarischen Konzepts sowie Entwicklung innovativer Food-Konzepte für Events, Hospitality und Business-Catering
- Sicherstellung und Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Überwachung und kontinuierliche Verbesserung der Arbeitsprozesse
- Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung, Vertrieb und Eventmanagement
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit betriebswirtschaftlicher Weiterbildung
- Nachweisbare Erfahrung in der Mitarbeiterführung und Umsetzung von Catering-Veranstaltungen mit 500 - 10.000 Gästen
- Ausgeprägtes Organisationstalent und unternehmerisches Denken
- Sicherer Umgang mit EDV-Systemen, idealerweise Kenntnisse in BankettProfi und Docuware
- Hohes Maß an Kommunikationsstärke, Teamorientierung und Innovationsfreude
- Leidenschaft für die Kulinarik an sich
Sie finden die Stelle interessant, aber erfüllen nicht jede einzelne Anforderung? Wir möchten Sie ermutigen, sich trotzdem zu bewerben! Vielleicht sind Sie genau die richtige Person und überzeugen mit anderen Qualitäten.
- Unbefristete Anstellung bei einem etablierten Unternehmen mit überdurchschnittlicher Vergütung
- Firmenwagen sowie ein kostenloser Parkplatz direkt vor der Tür
- Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten für langfristige Perspektiven innerhalb des Unternehmens
- Arbeiten in einem inspirierenden Arbeitsumfeld mit einem dynamischen und kreativen Team
- Modernes Arbeitsequipment
- Attraktive Mitarbeiterrabatte bei einer Vielzahl an unterschiedlichen Partnern
- Diverse weitere Rabatte innerhalb des Unternehmens