Job Description
BDB-Kulturhotel
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Leitung, Planung, Durchführung und Kontrolle der gastronomischen Angebote bei Veranstaltungen / Tagungen / Konferenzen / Firmenfortbildungen
- Koordination des Personaleinsatzes mit den Teamleitenden aus den verschiedenen Teams Bankett, Küche Bar, Rezeption, Veranstaltungsmanagement, Technik
- Führung, Controlling und Weiterbildung der Mitarbeitenden in Bankett und Bar
- Kundenberatung in Zusammenarbeit mit der Abteilung Veranstaltungsmanagement bei der Planung von Veranstaltungen
- Angebotserstellung und Kalkulation von gastronomischen Sonderwünschen bei Tagungen
- Rechnungskontrolle in Zusammenarbeit mit dem Veranstaltungsmanagement
- Sicherstellung der Abläufe während den Veranstaltungen
- Koordination des Barbetriebs und Erweiterung der Getränkekarte
- Sicherstellung und Einhaltung der Qualitätsstandards
- Förderung des Bekanntheitsgrades der Marke BDB-Kulturhotel Jährliche Anpassung der Preise und Ratenstrukturen in Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
- Repräsentation des Konferenz-Hotels nach Innen und Außen
- Herzliche Betreuung der Gäste und Konferenzgruppen
- Selbständige Erledigung der Kunden- und Geschäftskorrespondenz
- Reklamations- und Beschwerdemanagement
- Einhaltung und Kontrolle aller gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben
- Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung und/oder Studium in der Hotellerie, im Eventmanagement oder eine vergleichbare Qualifikation
- Wünschenswert sind eine Ausbildung zum Restaurantfachmann/-frau mit Fortbildung Hotelfachmann/-frau, Hotelkaufmann/-frau oder Systemgastronom oder Restaurantmeister/in, Hotelmeister/in oder Studium im Bereich Hospitality Management
- Berufserfahrung in einer Führungsposition
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
- Sicherer Umgang mit MS-Office
- Teamfähigkeit, Einsatzbereitschaft, pro-aktives Handeln („Hands-on-Mentalität) und Freude am Beruf
- Selbständige, strukturierte und gewissenhafte Arbeitsweise
- Arbeiten an einem modernen Arbeitsplatz
- Sozialleistungen (VWL, Firmenrad, Firmenfitness, ...)
- Fachliche und persönliche Weiterbildungsmöglichkeiten
- Mitarbeit in einem aufgeschlossenen Team
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Kostenlose Mitarbeiterparkplätze
- Kostenlose Bereitstellung von Kaffee, Tee und Wasser sowie Obst-/Gemüsekorb