Job Description
Ein nachhaltiger Arbeitsplatz ganz im Element des Wassers
Das wohl nordischste Hotel außerhalb der nordischen Länder – und das liegt nicht nur an seiner Lage im Herzen Hamburgs, sondern auch an der nordischen Arbeitskultur, wo professionelle Lockerheit Teil unserer DNA ist. „Dinosaurier haben das gleiche Wasser wie wir getrunken“, daher ist Nachhaltigkeit und Barrierefreiheit ein Muss. Nicht nur dank der preisgekrönten Art Rooms der Millerntor Gallery legt das Scandic Hamburg Emporio mit Kooperationen wie Viva con Agua, Goldeimer, der Budnianer Hilfe oder Recycelhero einen Fokus auf nachhaltige soziale Projekte und Gasterlebnisse. In 340 Zimmern erleben unsere Gäste nordisches Design, Materialien und Einrichtungselemente Skandinaviens im absoluten Zentrum der Stadt Hamburg rund um den Gänsemarkt. Unsere 10 Tagungsräume über den Dächern Hamburgs - benannt nach Elementen in und um Hamburgs zum Thema Wasser – und das Restaurant H20 bieten dir die perfekte Bühne, durch und durch Gastgeber zu sein.
Anstellungsart: Vollzeit
Die Welt der Hotellerie und Gastronomie fasziniert dich. 365 Tage im Jahr Leistung für unsere Gäste und Kunden zu erbringen, ist für dich nicht abschreckend, sondern Ziel und Motivation zugleich. Wir suchen Nachwuchstalente, die mit Leidenschaft Kochkunst von morgen gestalten möchten.
Unser Ziel ist es, dir ein umfassendes Verständnis von der Operative einer Hotelküche zu vermitteln und damit gemeinsam mit dir den Grundstein für eine erfolgreiche Karriere zu legen. Als Ausbildungsbetrieb investieren wir gerne in deine Entwicklung – sei es durch praxisnahe Erfahrungen oder gezielte Schulungen. Wir begleiten dich auf deinem Weg, von den ersten Schritten in der Küche bis zur erfolgreichen Abschlussprüfung, und freuen uns darauf, gemeinsam mit dir deine Erfolge zu feiern.
Die Ausbildung bei Scandic:
- Du lernst alle Bereiche der Küche kennen – vom Vorbereiten der Zutaten bis zum Anrichten der Gerichte.
- Du erlernst den verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen, wobei der Fokus stets auf Nachhaltigkeit liegt.
- Du arbeitest eng mit dem Team zusammen und bist ein wichtiger Bestandteil unserer Küche. Gemeinsam sorgt ihr dafür, dass jedes Gericht mit Liebe zum Detail und hoher Qualität zubereitet wird.
- Du bekommst ehrliches Feedback – und kannst selbst auch deine Meinung einbringen. So wachsen wir alle zusammen.
- In regelmäßigen Trainings und Unterweisungen lernst du von den Profis und vertiefst dein Know-how.
- Wir haben Spaß bei gemeinsamen Aktionen wie Ausfahrten, Probeübernachtungen im eigenen Hotel oder Besichtigungen
Sind ökologisches Bewusstsein, wirtschaftliches Denken und ethische Werte für deine erstklassige Ausbildung wichtig? Wir suchen dich als Gastgeber und Talent der Zukunft.
Am liebsten hätten wir einen neuen Auszubildenden oder Auszubildende, die genauso für die Gastronomie brennt wie wir. Jemanden, für den Qualität und Nachhaltigkeit keine Fremdwörter sind und der im Team genauso gut funktioniert wie beim Zubereiten eines perfekten Gerichts.
Du hast deinen Schulabschluss bereits in der Tasche und bist mit Deutsch und Englisch bestens gerüstet, um mit unseren Gästen aus aller Welt zu kommunizieren. Du übernimmst Verantwortung gerne und überzeugst uns und unsere Gäste mit deinem Engagement, deinem freundlichen und proaktiven Wesen sowie einem gepflegten Erscheinungsbild.
Du bist motiviert und hast Spaß daran, mit frischen Zutaten zu arbeiten, kreative Gerichte zu zaubern und uns dabei zu unterstützen, unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen.
- Unternehmenskultur mit offenem, nordischem Spirit
- Lockeres und professionelles Arbeitsklima
- Jeans anstelle von Anzug und Kostüm
- Gesunde, kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
- Individuelle Entwicklungspläne für alle
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämienmodell
- Mitarbeiterkonditionen in anderen Scandic Hotels
- Gesundheitsinitiativen im Scandic Health Club
- Regelmäßige Gehaltsüberprüfungen
- Nachhaltigkeit als Teil deiner Arbeit
- 20% Sonn- und Feiertagszuschlag, 30% Nachtzuschlag