Job Description
In der vielleicht besten Lage Münchens befindet sich das St.Ribs Restaurant in München. Direkt am Viktualienmarkt und einzigartig in Architektur, Einrichtung und Konzept servieren wir unsere originalen St.Ribs Spezialitäten und raffinierte Eigenkrationen. Unsere Bar überrascht München mit ihrem Design und exklusiven Signature Drinks. Fehlst nur noch Du! Bewirb Dich jetzt bei St. Ribs in München und werde Teil unseres jungen Teams und unserer andauernden Erfolgsgeschichte.
Wir suchen Dich ab sofort als:
Servicemanager*in in Vollzeit oder Teilzeit
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Unterstützung und Vertretung des Restaurantleiters bei Abwesenheit mit folgenden Aufgabenschwerpunkten:
- Leitung und Repräsentation des Restaurants
- Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und des optimalen Kommunikationsflusses in allen Bereichen
- Sicherstellung des einwandfreien Erscheinungsbildes des gesamten Gastraumes gemäß Vorgaben
- Unterstützung und aktive Mitarbeit in allen Servicebereichen
- Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und der Wareneinsätze
- Ansprechpartner bei Fragen von Gästen und Mitarbeitern bei Beschwerden
- Aufgabe von Bestellungen von Lebensmitteln sowie der Ge- und Verbrauchsartikel unter Berücksichtigung des wirtschaftlichen Wareneinsatzes
- Lieferannahme mit Kontrolle der Lieferscheine und Rechnungen, Lagerverwaltung
- Optimale Präsentation und Vermarktung unserer Speisen und Getränke
- Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen
- Durchführung von regelmäßigen Personalschulungen
- Erstellung von Dienstplänen für die Bereiche Küche, Bar und Service
- Umsetzung und Überwachung der Qualitäts- und Servicestandards sowie der gesetzlichen Regelungen (HACCP, LMHV, IfSG etc.)
- Beachtung und Kontrolle der Einhaltung gesetzlicher, arbeits- und sicherheitsrechtlicher Vorschriften
- Du hast bereits Erfahrung in der Gastronomie oder hast einfach Lust darauf
- Du bist ein*e Teamplayer*in, aufgeschlossen und flexibel
- Du bist begeisterungsfähig und ein*e Macher*in
- Du suchst Karriere und Aufstiegsmöglichkeiten
- Du verfügst über ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Serviceorientierung sowie sozialer Kompetenz
Natürlich bieten wir Dir:
- eine leistungsgerechte Entlohnung
- 30 Tage Urlaub im Jahr
- faire Arbeitszeiterfassung und Dienstplangestaltung
- ein JobTicket um bestmöglich mobil zu sein
aber viel wichtiger ist - Du bist bei uns nicht irgendeine Nummer, wir wollen etwas mit Dir zusammen erreichen
- Du kannst Deine Ideen mit einbringen
- die Kommunikation erfolgt stets auf Augenhöhe
- und wir haben eigentlich immer viel Spaß auf der Arbeit