Job Description
Die AMANO Group ist eine international bekannte Lifestyle-Hotelmarke mit ihren Ursprüngen in Berlin. Seit der Eröffnung des ersten AMANO Hotels im Jahr 2009 im Herzen von Berlin setzen wir uns dafür ein, designbewusste Reisende durch eine einzigartige Fusion aus Gastfreundschaft und kreativer Gastronomie zu begeistern. Heute ist AMANO auch in den aufregendsten Gegenden von London, Leipzig, Düsseldorf und München präsent und bietet unvergessliche Reiseerlebnisse in einem unserer zwölf individuellen Hotels mit insgesamt 1400 Zimmern. Weitere Hotels befinden sich in der Planung.
Anstellungsart: Vollzeit
- 28 Urlaubstage,ab dem 3. Jahr Betriebszugehörigkeit 30 Urlaubstage
- Sachbezugskarte (50€ pro Monat), nach bestandener Probezeit
- 40€ Geburtstagsgeld
- Halbjährlich erhältst Du einen Gastronomie Gutschein im Wert von 100€ für eines unserer AMANO Outlets
- Transfermöglichkeiten innerhalb der AMANO Group
- Mitarbeiterrabatte und Family & Friends Discounts in allen Hotels & Restaurants der AMANO Group
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
- Dein Wohlbefinden und Deine Gesundheit liegen uns am Herzen, deswegen bieten wir Dir unser 'AMANO Care' Paket an ( Krankenzusatzversicherung, Urban Sports Mitgliedschaftsbeteiligung, Businessmassagen), nach bestandener Probezeit
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich oder einschlägige Erfahrung als Restaurantleiter*in
- Führungserfahrung in der Gastronomie und Freude an der Leitung eines Teams
- Ausgeprägte Serviceorientierung und Organisationsstärke
- Hohe Eigenverantwortung, Belastbarkeit und Flexibilität
- Fundierte Kenntnisse im Umgang mit gängiger Gastronomie-Software
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Führung und Organisation des gesamten Restaurantbetriebs
- Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs und Gewährleistung höchster Servicequalität
- Betreuung unserer Gäste, um ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten
- Koordination und Motivation des Serviceteams sowie Dienstplanung
- Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung für die Weiterentwicklung des Speiseangebots
- Durchführung von Bestellungen, Kassenabrechnungen und Inventuren
- Schulung und Einarbeitung neuer Teammitglieder