Job Description
Mit über 120 Hotels in Deutschland, Belgien und Österreich ist die GCH Hotel Group eines der führenden Hotelmanagement-Unternehmen in Europa. Sie verfügt über mehr als 15.500 Hotelzimmer und verbucht jährlich über drei Millionen Gäste. Die Hotels werden von GCH geführt und unter renommierten Franchisemarken wie Wyndham, TRYP by Wyndham, Days Inn, Radisson Blu, Best Western, Mercure, Ibis, Crowne Plaza und Holiday Inn vermarktet. Der Wirkungskreis des Unternehmens umfasst das allgemeine Management, Verkauf & Marketing, E-Commerce, Revenue Management, Einkauf, Controlling sowie Business Development inklusive Hotelfinanzierung und Akquisition. Im aktuellen Treugast Investment Ranking wird GCH mit „AA“ geführt.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung: Sie übernehmen Verantwortung für die Ihnen zugeteilten Aufgaben in unserem à la Carte-, Bankett- und Tagungsgeschäft.
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Qualitätskontrolle: Sie stellen die hohe Qualität der Speisen und Zutaten sicher und sorgen für eine ansprechende Präsentation – das Auge isst mit!
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Hygiene: Sie unterstützen bei der Überwachung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) und internen Standards.
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Kreative Mitarbeit: Sie unterstützen bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und kulinarischer Konzepte.
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Teamarbeit: Eine enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und den anderen Teammitgliedern ist Ihnen wichtig. Sie arbeiten neue Kollegen und Auszubildene in der Küche ein.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in der Hotellerie
- Kenntnisse der Hygienestandards (HACCP)
- Leidenschaft für hochwertige Küche und kulinarische Trends
- Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- Sie verfügen über einen ausgeprägten Teamgeist
- Sie besitzen gute Deutschkenntnisse
- unbefristeten Arbeitsvertrag
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld laut MTV Gaststätten- & Hotelgewerbe NRW
- Humanoo Gesundheitsapp/WLP App (better working/Life balance)
- Corporate Fitness
- Jobticket
- Diverse Entwicklungsmöglichkeiten für Sie innerhalb der GCH Hotel Group
- Firmenfeiern und Teamevents
- Attraktive Mitarbeiterraten in unseren Hotels der GCH-Gruppe sowie Family & Friends Raten
- 50% Ermäßigung in unseren hoteleigenen Restaurants
- Prämie für die Werbung neuer Mitarbeiter
- Nutzung unseres Mitarbeiter-Vorteilsportals und PEP-Angebote (Shopping und Reisen!)
- BAV in Form von Entgeltumwandlung mit Arbeitgeberzuschuss