Chef de Rang (m/w/d)

Adler Häusern

Job Description

Adler Häusern Gourmet & Spa steht für modernen Wellnessurlaub im Luxussegment – auf der Höhe der Zeit statt im Schwarzwald-Barock. Neugierig auf ein Team von herausragenden Gastgeber-Persönlichkeiten, echte ökologische und soziale Nachhaltigkeit und einen tollen Arbeitsplatz?

Anstellungsart: Vollzeit


  • Mitverantwortung für die Sicherstellung eines jederzeit herzlichen, diskreten, professionellen Service von der Begrüßung bis zur Verabschiedung der Gäste

  • Erledigung aller in der jeweiligen Schicht anfallenden Arbeiten

  • Sicherstellung des erforderlichen Mise en Place und der ordnungsgemäßen Herrichtung des Gourmetrestaurants

  • Aneignung sicherer Kenntnisse über das Speisen- und Getränkeangebot, inklusive der offenen Weine, Tagesangebote und besonderer Aktionen

  • Beratung und Verkauf von Speisen und Getränken

  • Ordnungsgemäße Verbuchung aller Vorgänge über die Gastronovi Kasse

  • Entgegennahme und Weiterleitung von Gästereklamationen an die Restaurantleitung/Schichtleitung

  • Kommunikation mit der Abteilung Küche über spezielle Gästewünsche oder benötigte Speisen


  • nach Möglichkeit erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/zur Restaurantfachmann/-frau bzw. Hotelfachmann/-frau

  • Deutsch- und Englischkenntnisse – idealerweise auch Französischkenntnisse, um unser internationalen Gäste rundum betreuen zu können

  • Organisationsfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität

  • Gastgeber mit Leib und Seele

  • Du lernst gerne dazu, bist offen für Neues und entwickelst Dich gemeinsam mit uns weiter


  • Kollegiales Arbeiten in einem innovativen und traditionsreichen Unternehmen

  • Geregelte Freizeit- und Urlaubsgestaltung

  • Übertarifliche Bezahlung

  • Mitarbeiterverpflegung

  • Personalwohnung bzw. Hilfe bei der Wohnungssuche

  • Gerne eine langfristige Perspektive bei uns im Haus

  • Ein starkes Karrieresprungbrett

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