Job Description
Wir suchen ab sofort für unsere Kantine im Münchner Stadtzentrum einen engagierten und sympathischen Küchenchef (m/w/d), der/die Spaß beim Kochen hat, Leidenschaft mitbringt und seine/ihre 200 Gäste, mit einem Team von drei Mitarbeitern, gerne täglich kulinarisch verwöhnt.
Wer keine Nummer oder ein Rädchen in einer großen Firma oder einem Konzern sein will, ist bei uns genau richtig.
Wir bieten eine sichere Anstellung in einem inhabergeführten und familiären Catering-Unternehmen. Werde Teil unseres Teams und genieße geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag.
Anstellungsart: Vollzeit
- Frische Zubereitung von warmen und kalten internationalen Speisen
- Präsentation der Speisen und Essensausgabe für ca. 200 Gäste
- Leitung und Organisation der Küche
- Eigenverantwortliche Planung des Wareneinkaufs
- Entwicklung und Kreation der wöchentlichen Speisekarte
- Funktionaler und wirtschaftlicher Personal- und Wareneinsatz
- Einhaltung der Qualitätsstandards und der Hygienevorschriften (HACCP)
- Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz, sowie in den Lagern und Kühlhäusern
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- bereits Erfahrung als Küchenchef/in
- Leidenschaft für den Umgang mit frischen Lebensmitteln und Freude am Kochen
- motiviert in der Ausarbeitung neuer Ideen
- Sie mögen und pflegen einen freundlichen und respektvollen Umgang mit allen Mitarbeitern und Gästen
- Sie tragen gerne Verantwortung und haben an sich und Ihr Team einen hohen Qualitätsanspruch
- Sie sind entscheidungsfreudig, teamfähig und belastbar
- Sie haben ein sicheres Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Sie sind zuverlässig, arbeiten selbstständig und behalten auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
- eine unbefristete Vollzeitposition
- Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
- Weihnachten frei (Betriebsurlaub vom 24.12. bis zum 6. Januar)
- Zentrale Lage am Münchner HBF mit super öffentlicher Verkehrsanbindung
- Verantwortung und Leitung eines Küchenteams