Job Description
Unsere Hotelgruppe, die Castlewood Hotels & Resort, steht für:
familiär • naturverbunden • traditionsbewusst
In unseren Hotels & Resorts erleben Sie echte Gastfreundschaft, geprägt von Herzlichkeit und Freundlichkeit.
Als Gastgeber schaffen wir für unsere Gäste eine familiäre Atmosphäre, diskret und dennoch vertraut. Hier können Sie ankommen und sich vom ersten Moment an wohlfühlen. Wir legen großen Wert auf zufriedene Gäste und motivierte Mitarbeiter. Das wird in den Castlewood Hotels & Resorts spürbar. Seien Sie unser Gast und erleben Sie eine Gastfreundschaft, die von Herzen kommt. In den Hotels & Resorts der Castlewood Hotels genießen Sie besten Service für einen außergewöhnlichen Aufenthalt.
Zur Castlewood Hotels & Resort Deutschland GmbH gehören derzeit 7 Hotels.
Das Hotel Ahornhof in Lindberg liegt am Rande des Nationalparks “Bayerischer Wald”. Die 124 Zimmer im Landhausstil überzeugen mit Komfort und Gemütlichkeit.
Der hoteleigene Wellness- und Spabereich lädt zum Wohlfühlen und Entspannen ein. Die Badelandschaft verfügt über Hallenbad, finnische und Kräuter Sauna, Solarium, Massagepraxis und Beautyfarm, sowie einem Relax-Raum. Im Sommer können die Gäste zusätzlich den Außenpool mit Liegewiese nutzen.
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben:
- Planen, Organisieren und Koordinieren der Küchenabläufe
- Kostenmanagement
- Zubereitung aller Speisen
- Ansprechpartner für alle Mitarbeiter der Küche
- Sicherstellung des Qualitätsanspruches sowie eines optimalen Produktionsablaufes
- Gewährleistung der einzuhaltenden Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)
- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
Dein Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- mehrere Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie von Vorteil
- Ausbilderschein von Vorteil
- Hohe Dienstleistungsbereitschaft & Freude am Umgang mit Lebensmitteln
- Engagierte, zuverlässige & positive Persönlichkeit
- Kreativität & Belastbarkeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild & Teamfähigkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Durchsetzungsvermögen
Wir bieten:
- ein familiäres Arbeitsumfeld & Team
- Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe
- interne und externe Fortbildungsmöglichkeiten
- Leistungsgerechte Bezahlung und attraktive betriebeliche Altersvorsorge
- Mitarbeiterrabatte in der Castlewood Hotelgruppe