Job Description
Das Restaurant Engel, mit seiner sensationellen Lage mitten auf der Elbe, erfreut sich immer größerer Beliebtheit, weil wir auf hohem Niveau kochen und einen freundlichen, kompetenten Service bieten.
Bekannt sind wir auch für das Ausrichten von individuellen, privaten und geschäftlichen Feiern.
Mit ins Geschäft gehört ein inzwischen Kult gewordener Imbiss direkt am Wasser.
Anstellungsart: Vollzeit
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Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
– Du behältst den Überblick im Tagesgeschäft, koordinierst Abläufe und bist auch in der Lage, das Team eigenständig zu führen. -
Mitverantwortung für Warenbestellung und Qualitätskontrolle
– Du prüfst Produkte, behältst Lager und Kosten im Blick und arbeitest eng mit unseren Lieferanten zusammen. -
Kreative Mitgestaltung der Karte und Menüentwicklung
– Deine Ideen sind gefragt: saisonal, frisch, klar – gemeinsam entwickeln wir unsere Gerichte weiter. -
Teamführung und Ausbildung von Jungköchen
– Du bist Ansprechperson im Team, gibst Wissen weiter und hilfst mit, eine gute Stimmung in der Küche zu halten.
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Erfahrung als Sous-Chef oder ambitionierter Chef de Partie
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Ein Gefühl für gute Produkte und klare Aromen
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Struktur, Verlässlichkeit und Teamgeist
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Leidenschaft für Küche – und Bock auf eine richtig schöne Location
- einen sicheren Arbeitsplatz in unbefristeter Anstellung
- übertarifliche und leistungsorientierte Entlohnung
- das beste Team
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- ein nachhaltiges Gastronomiekonzept
- 4-5 Tagewoche
- die Möglichkeit, unser Konzept kreativ weiterzuentwickeln