Job Description
Die Lindner Hotels AG ist eine familiengeführte Hotelgesellschaft mit derzeit 37 Hotels in Deutschland, der Schweiz, Österreich, Belgien, Tschechische Republik, Slowakei und Spanien. Innovative Konzepte sind prägendes Merkmal jedes einzelnen Hotels und der gesamten Gruppe. Alle Lindner Hotels haben eines gemeinsam: individuelle Lösungen und einen persönlichen und unkomplizierten First-Class-Service.
Vom Businesshotel für den Geschäftsreisenden wie für den Tagungsgast bis zum hochwertigen Resorthotel findet sich alles unter der Dachmarke Lindner Hotels wieder.
Unsere Mitarbeiter haben uns auf kununu (Deutschlands größtem Arbeitgeberbewertungsportal) auf Platz 3 der bestbewertesten Hotelgruppen gewählt.
Anstellungsart: Vollzeit
Sie überblicken den gesamten Küchenbereich und sind verantwortlich für:
- die Organisation, Steuerung und Überwachung sämtlicher Abläufe in der Küche
- die stetige Kontrolle der Wirtschaftlichkeit sowie Qualität der Dienstleistung
- die Entwicklung, Optimierung und Kreation von Angeboten und Abläufen, die die Qualität fördern
- das aktive Mitwirken auf allen Posten, um so für den richtigen Team-Spirit zu sorgen
- das Teilen von Wissen & Können an die Mitarbeiter, sowie deren Aus- und Weiterbildung
- die Dienst-und Urlaubsplanung des Küchenteams
Sie verfügen über ...
- eine fundierte Kochausbildung und umfangreiche Kenntnisse in allen Posten einer Großküche
- idealerweise eine Ausbildung lt. AEVO und /oder Ausbildung zum Küchenmeister
- Begeisterung für die Aufgabe und Lust auf Erfolg
- ein hohes Verantwortungsbewusstsein und wirtschaftliches Verständnis sowie erste Erfahrung in Kostenmanagement und Budgetplanung
- eine strukturierte und effiziente Arbeitsweise
- eine hohe Eigeninitiative und Hands-on-Mentalität
- Flexibilität und Ideenreichtum
- eine sorgfältige und ordentliche Arbeitsweise unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Unbefristeter Vertrag
- Vergünstigte Übernachtungsraten für Sie, Ihre Familie & Ihre Freunde in allen Lindner Hotels & Resorts, me and all hotels & Hyatt Hotels
- Jubiläums- und Sondergratifikationen
- betriebliche Altersvorsorge - Hogarenteplus
- Corporate Benefits - Rabatte bei über 1000 namhaften Unternehmen
- regelmäßige Entwicklungsgespräche
- individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten durch ein breites Trainingsangebot
- Dienstfahrrad Leasing über "Lease a Bike"
- Kostenfreies Parken
- Kostenfreie Stellung und Reinigung der Arbeitskleidung