Job Description
Das Al Salam eröffnete im Jahr 1986 als erstes Restaurant für arabische Spezialitäten in Köln. Heute – über drei Jahrzehnte später – ist es eine feste Größe in der Kölner Gastronomieszene und bekannt für seine moderne Interpretation der levantinischen Küche.
Seit September 2024 findest Du das Al Salam am Eifelplatz, in neuem Glanz und stilvollem Ambiente. Hier verbinden sich Tradition und Moderne zu einem Ort, an dem Essen, Trinken und Gastfreundschaft großgeschrieben werden. Unsere Küche bringt die Aromen des Nahen Ostens auf den Teller – mit viel Liebe zu Detail, Qualität und Authentizität.
Das Restaurant bietet rund 60 Sitzplätze im Innenbereich sowie eine sonnige Terrasse mit weiteren 36 Plätzen in den Sommermonaten. Ob entspanntes Abendessen, geselliges Beisammensein oder besondere Anlässe – im Al Salam wird jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
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Fachkundige Beratung und herzliche Betreuung unserer Gäste mit einem diskreten, aber aufmerksamen Service
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Verantwortungsvolle Übernahme des Auf- und Abbaus im Barbereich
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Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs und konstant hoher Qualität der Getränke
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Strikte Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
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Kreative Zubereitung von Getränken und Cocktailkreationen – Shaken, Blenden, Rühren
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Sorgfältige Erstellung des täglichen Mise en Place
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Mitwirkung bei der Gestaltung und kontinuierlichen Optimierung unserer Getränkekarte sowie der Entwicklung neuer Barangebote
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie oder mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Leidenschaft für die Gastfreundschaft mit exzellenten Umgangsformen und souveränem Auftreten
- Teamfähige und engagierte Persönlichkeit mit hoher Eigenmotivation
- Strukturiertes, dienstleistungsorientiertes Denken und Handeln mit ausgeprägtem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Fließende Deutschkenntnisse und verhandlungssicheres Englisch; weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Kreativität, Ideenreichtum sowie eine hohe Lernbereitschaft und schnelle Auffassungsgabe
- Geregelte Arbeitszeiten in einem anspruchsvollen Arbeitsumfeld in zentraler Lage
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Familiäre Arbeitsatmosphäre mit flachen Hierarchien und offener Kommunikation
- Leistungsgerechte Vergütung über Tarif
- Regelmäßige, umfassende Weiterbildungen (intern und extern)
- Gesunde und ausgewogene Verpflegung
- Urban Sports Mitgliedschaft
- Job Ticket
- Betriebliche Krankenzusatzversicherung
- Vielfältige Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Gestellte Arbeitskleidung