Job Description
Fidelity Hotels & Resorts sind anders. Jedes Hotel hat eine besondere Lage und ist ebenso einzigartig wie seine Gäste. Individuelles Design, charaktervolle Architektur, zeitgemäße Kulinarik sowie einzigartig abgestimmte Angebote für Individualisten.
Anstellungsart: Vollzeit
Wir suchen einen leidenschaftlichen Feinschmecker mit betriebswirtschaftlichem Geschick und einem Gespür für Gäste und Mitarbeiter.
Dafür bieten wir Ihnen:
- eine kostenfreie Unterkunft & Verpflegung vor Ort
- Betriebliche Altervorsorge
- Family & Friends Rate in allen Fidelity Hotels & Resort und im Unternehmensverbund
- Eine Ganzjahresstelle mit Weiterentwicklungmöglichkeiten
- Gewährleisten eines reiblungslosen und effizienten Ablaufs der Hotelküche
- Stetige Weiterentwicklung eines attraktiven und kreativen Speisenangebotes für unsere Halbpensionsgäste sowie für unser a la carte Geschäft.
- Motivation und Weiterentwicklung der Küchencrew sowie der Auszubildenden inkl. Entwickungsgesprächen
- Administrative Aufgaben wie Kalkulationen, Durchführung monatlichen Inventuren und Warendispositon
-
Sicherstellen der HACCP Auflagen im vollen Umfang
-
Operative Mitarbeit bei der Herstellung und Zubereitung unseres Speisenangebotes
- abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie und Erfahrung als Führungskraft
- Sie besitzen einwandfreie Deutsch-, sowie gute Englischkenntnisse sind vom Vorteil
- Sie beherrschen MS-Office
- Sie haben Kenntnisse im Bereich Kostenmanagement
- Spaß bei der Arbeit