Job Description
Das Bodenseegebiet gilt im Sommer als das El-Dorado der Sonnenanbeter und im Winter als gesellschaftlicher Hotspot!
In kürzester Zeit sind zahlreiche Naherholungsgebiete sowie kulturelle Hochburgen (Zürich, Luzern, Bregenz) und Internationale Flughäfen erreichbar, der Bodensee selbst ist mit nichts in Deutschland zu vergleichen. Mit über 15000 Studenten, als Tor zur Schweiz und einem internationalem Publikum lebt der Einzelhandel, die Industrie und die Gastronomie auf einem hohen Niveau, was in Süddeutschland seines Gleichen sucht.
Mitten im Herzen der Konstanzer Altstadt, im traditionsreichen Parkhotel Halm, liegt die moderne und einladende Brasserie Ignaz!
Seit der Gründung 2012 erfreuen wir uns stätig wachsender Beliebtheit und treuen Stammkunden. In dieser Zeit konnten wir unserer Vorstellung der Gastfreundschaft, des Wohlfühlens und der zwanglosen Verweilung in unserem Hause mehr als gerecht werden.
Anstellungsart: Vollzeit
Wir suchen einen selbstständigen Teamleiter mit pragmatischem Handeln, freundlichem Charakter mit Humor und einem respektvollen Umgang mit den Kollegen, jederzeit jedoh wissend, wann die Zügel in die Hand genommen werden müssen und die Richtung vorgebenen werden muss!
Gute Warenkalkulation und dem Betrieb angepasster Personaleinsatz sind selbstverständlich, ebenso sich für sein Team einzusetzen und gemeinsam eine ordentliche Arbeitsumgebung zu bieten.
Strukturiertes Arbeiten wird durch moderne Einrichtung in der Küche sowie Software zur Dienstplangestaltung, digitaler Zeiterfassung und zum Personalmanagement ermöglicht.
„Gut zu kochen, macht nicht mehr Aufwand, als schlecht zu kochen“
Ihr Profil
- Fachliche Kompetenz in min. folgenden Bereichen
o Gehobene bürgerliche Küche
o Grill
o Französische Küche
- Kreativität
- Interessere an Küchentrends
- Führungskompetenz
- Durchsetzungsvermögen
- Strukturiertes und konsequentes Arbeiten
- Fähigkeit zur Konfliktlösung
- EDV-Kenntnisse
- Überblick und besonnenes Arbeiten auch im Vollbetrieb
- fließende Deutschkenntnisse
Wir bieten
- Außerordentliche Bezahlung
- Mitsprache an der Konzeptionierung
- Langfristige Partnerschaft
- Freie Handlungsmöglichkeit
- Unterkunft eventuell vorhanden / Hilfe bei der Wohnungssuche
- Dienst-Laptop
- Digitale Workflows
- Benefits wie JobRad, betriebliche Altersvorsorge o.ä.
- Freie Verpflegung
- Garantierte Beschäftigung auch in Krisenzeiten
- Gemeinsame Gestaltung und Umsetzung eines „Work-Life-Balance“ Models
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