Chef de Bar (all genders)

Job Description

Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in Hamburg und wollen uns dabei unterstützen, einzigartige Erlebnisse zu kreieren? Dann heißen wir Sie herzlich willkommen in unserem Team!

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit


  • Artist hinter der Bar: Zubereitung und Empfehlung unserer alkoholischen und nicht-alkoholischen Cocktails und Getränke
  • Profi in der Station: Aufmerksamer und Charmanter Service für unsere anspruchsvollen Gäste
  • Kreative Mitgestaltung unserer Bar-Karte und Entwerfen eigener Signature Drinks
  • Vorbereitung und Kontrolle des täglichen Mise en place
  • Durchführung des Tagesgeschäftes
  • Professioneller Gastgeber für unsere internationalen Gäste
  • Handling von Gästereklamationen

  • Berufserfahrung in der Spitzen-Gastronomie oder Luxushotellerie
  • Tiefes Fachwissen über Cocktails, Spirituosen und Barkultur
  • Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Teamfähigkeit
  • Sehr gute Eigenorganisation
  • Leidenschaftlicher Gastgeber mit ausgezeichneten Umgangsformen
  • Natürliche Freundlichkeit, souveränes Auftreten

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Elektronische Arbeitszeiterfassung
  • Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant mit Außenterrasse
  • Jahressonderzahlungen
  • Pluxee Benefits Pass: ab dem 4. Beschäftigungsmonat (1. Beschäftigungsjahr 30€, 2. 35€, 3. 40€)
  • 1x kostenlose Übernachtung, danach 50€ für den Mitarbeiter
  • Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen (BAV ab dem 4. Beschäftigungsmonat)
  • Zuschuss zum Deutschlandticket (ab Eintritt, Eigenanteil 25€)
  • Regelmäßige Mitarbeiterevents
  • Rabatte in unseren F&B Outlets (50% Parkview, 25% Lakeside)
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
  • „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“-Prämie (1000€, 500€ bei Eintritt, 500€ nach Bestehen der Probezeit)
  • Family & Friends Raten für das The Fontenay (Familie 150€, Freunde 220€)
  • Vergünstigte Raten bei den Fair Job Hotels und den The Leading Hotels of the World
  • Corporate Benefits
  • Luxuriöses, modernes und privat geführtes Hotel mit viel Gestaltungsspielraum in zentraler Lage direkt an der Alster
  • Individuelle Mitarbeiterbetreuung, regelmäßige Feedbackgespräche mit dem Abteilungsleiter
  • Vielseitige Trainingsangebote zur persönlichen Weiterentwicklung
  • Karriereplanung und Aufstiegschancen innerhalb des Unternehmens
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