Job Description
Das Pullman Cologne gehört zu den führenden Häusern der Stadt Köln und liegt direkt in der Innenstadt zwischen Friesenviertel, Dom und Einkaufsstraßen. Unserem internationalen Gästekreis stehen 265 Zimmer und 10 Suiten zur Verfügung, davon einige mit direktem Blick auf den Kölner Dom. In den 16 Veranstaltungsräume finden von kleinen Meetings bis hin zu großen Konferenzen mit bis zu 1.000 Personen jede Form von Veranstaltungen statt. So begrüßen wir in der Karnevalssession die Jecken zu den Sitzungen in unserem Ballsaal. Im Restaurant D.Light und in der Brasserie e.l.f. genießen unsere Gäste Lunch und Abendessen während in der Bar LAB12 im Vintage Stil einzigartige Cocktails angeboten werden. Der Wellnessbereich rundet das Angebot ab und lädt zum Verweilen ein. Ein besonderes Highlight sind die Räumlichkeiten auf der 12. Etage, von der sich ein atemberaubender Blick auf den Dom und die ganze Stadt bietet.
Pullman ist die Upscale-Marke der Accor-Gruppe und richtet sich an internationale Vielreisende auf Geschäfts- und Urlaubsreisen. Mit einem Netzwerk aus mehr als 95 Hotels ist Pullman hautsächlich in in Europa, Afrika, Asien-Pazifik und Lateinamerika vertreten.
Accor ist mit über 5.000 Hotels in 110 Ländern und 40 Hotelmarken eine der größten Hotelgruppen im internationalen Markt. In Deutschland ist Accor hauptsächlich mit den Marken Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Novotel Suites, Mercure, Adagio, ibis, ibis Styles und ibis budget vertreten.
Anstellungsart: Vollzeit
Vor allem haben Sie Freude am Umgang mit Menschen aus der ganzen Welt, arbeiten gerne im Team und haben bereits mehrere Jahre Berufserfahrung in einer Bar gesammelt. Sie haben zudem sichere Produktkenntnisse in der Cocktail- und Spirituosenkunde.
Darüberhinaus freuen wir uns, wenn Sie uns die folgenden Qualifikationen mitbringen:
- optimalerweise eine Zusatzausbildung als zertifizierter Barkeeper / Besuch einer Barkeeperschule
- ein hohes Maß an Gastorientierung und Teamgeist
- gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- die Bereitschaft das Serviceteam, sowie bei Bedarf auch in anderen Outlets zu unterstützen
Als Barkeeper arbeiten Sie hinter der Theke und kreieren unsere Cocktails. Sie beraten unsere Gäste bei der Auswahl aus der Karte oder empfehlen je nach Geschmack eine individuelle Kreation.
Im Einzelnen geht es um die folgenden Aufgaben:
- die Beratung unserer internationalen Gäste bei der Getränkeauswahl
- die Herstellung von alkoholischen und nichtalkoholischen Cocktails und Longdrinks
- die Unterstützung des Serviceteams beim Servieren der Getränke
- das Anleiten der Auszubildenden sowie das Einarbeiten neuer Mitarbeitenden im Bereich Cocktailherstellung
- Einsatz in anderen Outlets / Servicebereichen an den Schließungstagen des LAB12 oder nach Bedarf (á la carte Geschäft in der Brasserie e.l.f.)
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ein unbefristeter Arbeitsvertrag
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30 Urlaubstage
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13. Gehalt sowie eine außertarifliche Zulage
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tarifliches Urlaubsgeld
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die Möglichkeit zur Teilnahme an Präsenz- und Online Trainings, Meetings und Personalentwicklungsprogrammen
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die Möglichkeit zu Crosstrainings in anderen Abteilungen
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sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten in einem internationalen Hotelkonzern mit über 5.000 Hotels in über 100 Ländern in 40 unterschiedlichen Hotelbrands
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die Bereitstellung und Reinigung der Uniform
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weltweit günstige Übernachtungen in den über 5.000 Accor Hotels
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einen respektvollen und freundlichen Umgang miteinander im Team
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eine freiwillige potentielle Jahresprämie bei Erreichen jährlich neu festgelegter Hotelziele
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kostenfreie Mitarbeiterverpflegung (Versteuerung), Kaffeespezialitäten und Wasser in einer gut ausgestatteten Kantine mit Terrasse
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Das Führen eines Arbeitszeitkontos nach manteltariflichen Vorgaben ist für uns eine Selbstverständlichkeit.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und sind bei Fragen oder Wünschen gerne für Sie da!
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