Job Description
Die ALB FILS KLINIKEN Service GmbH ist eine 100%-ige Tochtergesellschaft der ALB FILS KLINIKEN GmbH. Gegenstand des Unternehmens ist die Erbringung von patientenfernen Leistungen für die ALB FILS KLINIKEN GmbH, insbesondere in den Bereichen Reinigung, Küchenbetrieb/ Catering, Wäschelogistik, Versorgungs- und Bettenrüstdienst und dem Krankentransportdienst. Die ALB FILS KLINIKEN GmbH ist mit 775 Betten der größte Gesundheitsanbieter in der Alb-Fils-Region.
Teamleitung (m/w/d) Cafeteria, Bäckerei und Kiosk
Durch den Umzug in den Neubau Ende 2024 besteht die Möglichkeit, als Teamleitung die Prozesse und Strukturen aktiv mitzugestalten und zu etablieren. Das Team besteht aus ca. 16 Mitarbeitenden, die neue Cafeteria wird rund 100 Sitzplätze im Innenbereich zur Verfügung haben.
- Bedarfsorientierte Personal- und Wareneinsatzplanung
- Bedarfsgerechte Führung des Teams
- Einarbeitung neuer Mitarbeitender
- Führen von Verkaufsgesprächen
- Organisation des In-House-Catering
- Mitarbeit bei der Zubereitung von Snacks und Kaffee
- Beachtung der Einhaltung von Hygienestandards
- Tages- und Monatsabschlüsse der Kasse
- Artikelstammverwaltung im Kassensystem sowie Inventur und Auswertung
- Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelhandwerk, der (System-)Gastronomie, Hotellerie oder vergleichbar
- Erste Führungserfahrung
- Bereitschaft zur Arbeit im Schichtdienst
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Führungskompetenz
- Dienstleistungsorientierung
- Freude im Umgang mit Gästen