Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Job Description

Das Brauhaus an der Gartenschau. Lebensgefühl pur. Neben der idyllisch gelegenen Gartenschau befindet sich unser Restaurant mit 120 Sitzplätzen direkt am Eingang zur Gartenschau. Auf unserer Terrasse am schönen Fontänen Brunnen kann man sich auch am Abend kulinarisch verwöhnen lassen. Unser Festsaal (bis 160 Pers.), Turm Saal (bis 80 Pers.) sowie unser Maschinensaal (bis 50 Pers.) bieten für Hochzeiten und Familienfeiern den passenden Rahmen. Unsere Veranstaltungshalle auf dem Gartenschaugelände bietet Platz für bis zu 600 Personen. Ebenfalls direkt angeschlossen ist unser neu gestaltetes Tagungszentrum mit 8 verschiedenen Räumen in denen Sie verschiedenste Tagungen und Messen abhalten können.

Wir führen unser Brauhaus als Integrationsbetrieb, in dem beeinträchtigte und nicht beeinträchtigte Menschen gemeinsam für unsere Gäste im Team da sind - sowohl in der Küche wie auch im Service.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Das Wichtigste zuerst: Kundengespräche & Reservierungen per Telefon annehmen.
  • Erstellen der Tagesabrechnungen von unseren Kassen und Kellnern
  • erste Erfahrungen im Umgang mit beeinträchtigten Menschen
  • Gute Service Qualitäten
  • Erfahrung im Bankett Service & Veranstaltungen
  • Schulung von Mitarbeitern im Bereich Service und Gäste Kontakt
  • Dienstpläne erstellen
  • Arbeitsabläufe koordinieren und verbessern

  • Eine Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie wäre von Vorteil aber nicht zwingend
  • Selbständiges Arbeiten, Einsatzbereitschaft – Kannst Du alles bestätigen?
  • Teamfähig, durchsetzungsstark und belastbar – hohe Einsatzbereitschaft ist gefragt.
  • Gepflegtes Äußeres, sicheres Auftreten und eine kommunikative Persönlichkeit.

  • Mitarbeit in einem stetig wachsenden und modernen Unternehmen
  • Flache Hierarchien in denen du dich gemäß deiner Persönlichkeit weiterentwickeln kannst
  • Mitarbeiterfeste
  • 5 Tage Woche
  • Jährliche Mitarbeitergespräche
  • Faire Vergütung
  • 30 Tage Urlaub
  • unbefristeter Arbeitsvertrag zu beginn
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