Job Description
Für eine Neueröffnung eines eigenständigen Luxury Boutique Hotels suchen wir einen Frühstückskoch (m/w/d).
Sowohl qualitativ als auch betriebswirtschaftlich wollen wir am Markt Vorreiter sein. Das Besondere ist, dass Mitgestaltung und Kreation einer komplett neuen Marke einen großen Teil der Arbeit ausmachen werden.
Über die genaue Beschreibung der Tätigkeiten, das Konzept und vor allem den Besonderheiten geben wir gerne in einem persönlichem Gespräch Auskunft.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung über den jeweiligen Posten
- Abschmecken und tägliche Qualitätskonrolle
- Warenwirtschaft und Warenpflege
- Unterstützung des/der Frühstückschef/in
- Einhaltung der Hygienevorschriften und Küchenstandards
- Anlernen und kontrollieren von Mitarbeitern
- Organisieren der Arbeitsabläufe
- A la Carte Frühstück auf Bestellung kochen und Vorbereitung des Mittagsservice
- Unterstützung anderer Posten (wenn nötig)
- Erstellen von Übergaben an die Spät- oder Frühschicht
- Anrichten von Gerichten
- Einhaltung von Rezepturen
- Klassische Arbeiten in der Küche
- eine abgeschlossene Berufsausbildung
- Freude und Spaß am Kochen
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie
- Kreativität und Teamgeist
- Neugier und Lust den nächsten Schritt zu machen
- selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Organisationstalent und Flexibilität
- Motivation, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
- Gute Deutsch Kentnisse, Englisch von Vorteil
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Ein neues Hotel
- Ein motiviertes Team
- Ein respektvoller Umgang miteinander
- Die Chance das Hotel von Anfang an zu gestalten
- Nachhaltige Arbeitsweisen
- Kostenlose Mitarbeitergetränke
- Innenstadtlage - gute Verkehrsanbindung
- Umkleide mit Dusche
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