Job Description
Haben Sie eine Leidenschaft für exzellente Küche und herausragenden Service? Dann starten Sie Ihre Reise mit uns!
Wir suchen einen erfahrenen F&B Manager (all genders), der mit Fachkompetenz und Engagement unser gastronomisches Angebot leitet und weiterentwickelt. In dieser Schlüsselposition übernehmen Sie die Verantwortung für die gesamte Food- und Getränkeabteilung des Hotels, von der Konzeptentwicklung über die Kostenkontrolle bis hin zur Mitarbeiterführung.
Wenn Sie über eine ausgeprägte Gastorientierung, Führungserfahrung und eine Leidenschaft für die Gastronomie verfügen, dann laden wir Sie ein, Teil unseres Teams zu werden und gemeinsam gastronomische Erlebnisse zu schaffen, die unsere Gäste begeistern.
Anstellungsart: Vollzeit
- Aktive Mitgestaltung unseres ElbUferei Konzepts
- Operative und Administrative Führung der Outlets
- Verantwortlich für die Weiterentwicklung und Optimierung der Arbeitsabläufe
- Erstellung des Budget-, Business- und Marketingplans
- Kontrolle und Einhaltung des Kostenbudgets unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit
- Durchführung der Monats- und Jahresinventuren
- Kontrolle der ordnungsgemäßen Verbuchung in den F&B Kassensystemen und im Warenwirtschaftsprogramm
- Führung der Teammitglieder in fachlicher und disziplinärer Hinsicht
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie & Hotellerie
- Erfahrung in einem Hotel der gehobenen Kategorie
- Mehrjährige Erfahrung als Serviceleiter oder Assistant F&B Manager
- Fundierte Zahlenaffinität und engagiert die Budget Ziele zu erreichen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Mindestens 30 Urlaubstage (ab einer Betriebszugehörigkeit von 3 Jahren dann 32 Urlaubstage und nach 5 Jahren final 34 Urlaubtstage)
- Übernahme der vollständigen Kosten für das Deutschlandticket
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Jubiläumsprämie und Überraschungen zu besonderen Anlässen
- Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung
- Top- Trainings und Digital Academy
- Entwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten
- Sonderkonditionen für Übernachtung und F&B
- Prämienprogramm "bring a friend"
- Vergünstigungen bei Partnerunternehmen