Job Description
Sie sind auf der Suche nach einer Stelle mit Perspektive? Dann sind Sie bei uns im Riessersee Hotel genau richtig – und zwar in zweierlei Hinsicht. Im wörtlichen Sinne arbeiten Sie vor einer traumhaften Kulisse – direkt am See und mit dem Blick auf das Wettersteingebirge und hinunter ins Tal. Und im übertragenen Sinn erwartet Sie ein freundliches und familiäres Team, vielfältige und interessante Aufgaben und eine spannende berufliche Herausforderung. Wir bieten beste Aussichten auf einen Arbeitsplatz, an dem man Freizeit und Job perfekt kombinieren kann.
Unser Hotel liegt auf 785 Metern über den Dächern von Garmisch-Partenkirchen und der Standort kann auf eine fast 500-jährige Geschichte zurückblicken. Bereits 1906 fanden sämtliche Eis-Veranstaltungen auf dem Riessersee statt.
Mit 166 Zimmern sind wir eines der größten Hotels am Ort und sind Partnerhotel des Deutschen Skiverbandes.
Sie möchten sich von selbst von den Perspektiven überzeugen, die das Riessersee Hotel zu bieten hat? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Anstellungsart: Vollzeit
du gerne im Team arbeitest und dich als Gastgeber verstehst. Wenn du dann noch Erfahrung in der Bar mit bringst und eine neue Aufgabe suchst, dann findest Du bei uns das optimale Aufgabengebiet als Chef de Bar (m/w/d)
Was erwartet dich am Riessersee ...
- Leitung des Bar-Teams und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Bar
- Erstellung von Cocktail- und Getränkemenüs unter Berücksichtigung saisonaler Zutaten und Trends
- Schulung und Weiterentwicklung der Barkeeper und Auszubildenden
- Überwachung der Bestandsführung und Bestellungen von Getränken und Barutensilien
- Sicherstellung höchster Standards in Bezug auf Qualität, Service und Hygiene
- Aktive Teilnahme an der Gästebetreuung und -beratung
- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, insbesondere mit dem Restaurant- und Küchenteam, um ein nahtloses Gästeerlebnis zu gewährleisten
- Gemütliche Hotelbar. Im Sommer Laubengarten-Lounge im Freien
- Amadeus Kassensystem I 10 Tagunsgräume & eine Tagungswiese I 3 Outlets I 166 Zimmer
- Eine berufliche Herausforderung, die Zukunft hat
- Unbefristeter Arbeitsvertrag. 6 Monate Probezeit
- Ein privat geführtes Hotel in einzigartiger Lage, direkt am Riessersee in Garmisch-Partenkirchen, ohne strikte Konzernvorgaben
- Nachhaltig zertifiziertes Hotel (GreenSign Level 4)
- eine sehr flache Hierarchie mit einem tollen Team aus allen Ecken der Welt, auf das wir sehr stolz sind
- Auszubildende, die nach Wissen lechzen und fröhlich lernen mit internen und externen Trainern*
- Große Entscheidungsfreiheit, jede Meinung zählt
- Fort- und Weiterbildungen bei renommierten Bildungsträgern
- Ein attraktives Gehalt und diverse Benefits (wie nach einem Jahr die Aufnahme in die betriebliche Krankenversicherung). Übertarifliche Bezahlung.
- Mitarbeiterkonditionen in den TOP250 Tagungshotels
Eine Mitarbeiterwohnung oder -Zimmer kann je nach Verfügbarkeit gestellt werden. Auf jeden Fall sind wir bei der Wohungssuche behilflich.
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
- Exzellente Kenntnisse in der Zubereitung von Cocktails, Weinen und Spirituosen
- Fähigkeit, dein Team zu motivieren, zu führen und zu entwickeln
- Ausgezeichnete Kommunikations- und zwischenmenschliche Fähigkeiten
- Belastbarkeit, Flexibilität und Bereitschaft, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten
- Hohes Maß an Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
- Gute Deutsch (C1-Niveau) - & Englischkentnisse
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- PKW Führerschein
Wir sind auf der Suche nach Mitarbeitern, welche zu uns passen. Egal, ob gerade ausgelernt oder bereits mit Erfahrung und interessiert an schnellen Aufstiegschancen. Die Leidenschaft für die Hotellerie zählt!
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