Job Description
Seit mehr als einem Jahrhundert stehen die Allerstedter und Breitunger Käserei sowie unsere Eigenmarke HARZINGER für herausragende Käseprodukte und eine reiche Tradition. Als Mitglied der renommierten F+S Milchprodukte Gruppe sind wir bestrebt, qualitativ hochwertige Produkte für den Lebensmitteleinzelhandel herzustellen und unseren Einfluss international zu erweitern. Schließen Sie sich uns an und entdecken Sie Ihre berufliche Leidenschaft in diesem spannenden Bereich.
Unser engagiertes Team arbeitet täglich mit modernsten Technologien und einem starken Fokus auf Qualität, um köstliche Milchprodukte zu kreieren, die höchsten Genuss versprechen. Wenn Sie ein Interesse an Käse und Milch haben, gerne in einem Umfeld mit führenden technologischen Standards arbeiten und Teil eines expandierenden Unternehmens sein möchten, dann heißen wir Sie herzlich willkommen, unser Team am Standort Wohlmirstedt zu unterstützen.
- Personalplanung, Einarbeitung, Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter im Betriebslabor
- Überwachung und Steuerung aller im Betriebslabor anfallenden Tätigkeiten
- Durchführung von Prüfungen
- Erstellen von Prüfplänen, und Kontrolle der Einhaltung derselben
- Bestellung Laborbedarf
- Durchführung von Validierungen (z.B. Reinigung, Temperaturführungen, neue Anlagen), Kontrolle der Reinigung
- Durchführung und Kontrolle der Prüfmittelüberwachung
- Überwachung der Pflege und Kalibrierung der Laborgeräte
- Aufbau, Pflege und Schulung der Mitarbeiter bezüglich des LIMS Systems Qualifax
- Erstellen von Abweichungsberichten und Nachverfolgen von daraus abgeleiteten Korrekturmaßnahmen
- Mitwirkung bei der Produktentwicklung, Erstellen und Versenden von Produktmustern
- Mitarbeit bei der Vor- und Nachbereitung von internen und externen Audits
- Mitwirkung bei der Entscheidung über die Weiterverwendung von gesperrten Produkten
- Bearbeiten von Spezifikationen in Kunden- und Lieferantenportalen
- Abgeschlossenes Studium in Ernährungswissenschaften, Lebensmitteltechnologie oder Laborleitung mit Berufserfahrung
- Mikrobiologische und technologische Kenntnisse im Molkereibetrieb
- Erfahrung in der Milchwirtschaft oder Lebensmittelindustrie ist wünschenswert
- überdurchschnittliche Einsatzbereitschaft und Flexibilität, hohes Qualitätsbewusstsein
- Zuverlässigkeit, eigenständige und analytische Arbeitsweise, Engagement und Spaß an Teamarbeit
- Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Sicherer Umgang mit den gängigen Office-Anwendungen
- Spannende und verantwortungsvolle Aufgaben in moderner Produktionsumgebung
- Einen sicheren Arbeitsplatz in der Lebensmittelbranche
- Attraktive Vergütung nach Tarif
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksamen Leistungen
- Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungsprozesse
Arbeitsort: Wohlmirstedt
Eintrittsdatum: Sofort
Arbeitszeit: Vollzeit